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www.shs.edu.tw現”出圓形的台灣--有”餡”地瓜球之開發 3 四、實驗方法 (一)油炸地瓜球溫度分析 一般以油炸方式製作地瓜球，將地瓜球先炸至浮起，繼之以漏杓不停地按 壓，將空氣擠出，同時因為氣體膨脹，將地瓜球撐起，而漸漸漲大，因此我們先瀏覽：1366 -
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2013年1月9日 - 小撇步. 詳細圖序: Sweet Betty西點沙龍FB www.facebook.com/sweetbettykitchen. 起司要包入地瓜球中，不要外漏，不然油炸時會露餡 ......
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2013年5月16日 - 外頭是炸著金黃酥脆的地瓜泥白飯，裡頭還有爆漿的奶油起司，一口咬下，再搭配清涼的飲料~真是好吃的不行!!!! 更多詳細料理小撇步請到布魯家的 ......
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2013年2月13日 - 擺脫一般地瓜球純油炸高熱量的料理方式，用烤的方式也能做出好吃且熱量較低的甜點。...
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2013年12月14日 - 食材芝司樂原味起司1片地瓜1條(130克) 地瓜粉80克太白粉40克簡介我很喜歡吃地瓜球，我家孩子也很愛，前幾天去台南時，貢丸和周蘭英兩人帶我 ......
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高纖的地瓜是優質食物，為了應付挑食的小朋友，媽咪只好絞盡腦汁將它大變身，. 拌入火腿丁、洋蔥丁來增加口味，再來是終極最終武器～～夾入超濃起司，....
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