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![【麵包機】生種酵母培養‧天然酵母斯佩爾特麵包(補文) @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ ...]()
ciaciaprincess.pixnet.net不好意思又問了一樣的問題ㄚ……為了是否要買麵包機 … 要買什麼牌子的麵包機這個問題… 已經想了快兩年啦……XD 回答:我不懂妳在問還有其他更好的選擇是什麼? 我用過的只有威寶跟這一台.目前對這台很滿意.其他的我就無法給妳建議了 ...瀏覽：791 -
![天然酵母的製作方法 @ 大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE :: 痞客邦 PIXNET ::]()
laterre23.pixnet.net只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 舉凡蘋果、楊桃、芭樂、荔枝、葡萄、紅蘿蔔、小麥、裸麥、燕麥…&hellip ...瀏覽：975
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瀏覽：1094
日期：2024-08-01
和中式點心裡的老麵有點不太相同，麵包裡的老麵重點在於天然酵母的培養 ... ： 葡萄乾硬種 DAY1 DAY2 DAY3 DAY4 DAY5 培養時間(自訂) 10：00 10：00 10：00 10：00 10：00 ......
瀏覽：404
日期：2024-08-03
只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 ...
滋養無數的天然酵母，此啤酒酵母不只可應用在麵包製作，在生技產業中也是大大
有名呢！ ..... 用天然酵母跟人工酵母粉最大的差異是麵包吃起來的香味與口感的
不同嗎?...
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日期：2024-08-01
Many types of yeasts are used for making many foods: baker's yeast in bread
production; brewer's yeast in beer fermentation; yeast in wine fermentation, and
for ......
瀏覽：391
日期：2024-08-07
除了做麵包，這台麵包機還有培養天然麵包酵母菌的功能，步驟超簡單，只是要花上「24小時」的等待時間就是了… 準備好這些東西就可以開始做囉：麵包機附的培養天然麵包酵母菌專用量杯（含蓋）、ホシノ天然酵母パン種（這款酵母種培養出來的 ......
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日期：2024-08-06
在炎熱潮濕的夏天﹐除了適合製作麵包外﹐也是一個很適合培養天然酵母的季節。... ... 9. 5 天後: 葡萄乾保持浮起的狀態﹐表面有很多氣泡﹐聞到像紅酒般的味道和濃烈的酒精味道﹐瓶子裡的水變成深褐色。...
瀏覽：1482
日期：2024-08-02
其實前一篇蘋果 天然酵母液並不是第一次就成功, 在一星期前是先做葡萄 酵母 液 培養, 我喜歡就地取材, 有什麼就做什麼，方法大同小異, ......
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日期：2024-08-05
培養「 天然酵母 液」: 容器: 長型玻璃瓶一個 (加蓋) 材料: 蘋果一顆: 去核含皮切小片狀後約 200g 黃砂糖: 120g 冷開水: 100cc 方法: 1. 將材料放入容器中, ......
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