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        蔥油餅的做法很多,我試過四五種,最後發明這種我覺得可以平均夾入最多蔥末的 ..... 不過,煎出來的蔥油餅雖然外酥內軟嫰,可惜沒有層次,我那讀小二的小犬一直說 ...
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    日期:2024-07-25
    2011年12月29日 - 加拿大的面粉比较筋道,想做出内软外酥,冷了也不会硬的葱油饼,网亲们 ... 3:葱3 条洗净切葱花;肉松2大匙,我用自己做的肉松,做法见福建肉松;...
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    日期:2024-07-28
    ( 層層疊疊蔥油餅)這個蔥油餅真的好好吃喔! 外酥內軟,還有極明顯的層次,她的「 油酥」作法相當獨特,值得試試! 餅皮材料:高筋麵粉250g、熱水100g、冷水60g、豬 ......
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    日期:2024-07-23
    水麵團可分為冷水麵團和燙麵團,其中燙麵是中式麵食獨有的做法。 ... 周老師你好我製作荷葉餅1斤麵粉+水750cc (沸水) 也有醒麵糰剛做好軟軟的但冷掉隔天會 ..... 我目前正在試著做蔥油餅當出有花一點銀兩請一個老師教想要做出外酥內有層次明顯 ......
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    日期:2024-07-25
    為分享親朋好友,由素人美食客秋菊口述及示範多層次厚片蔥油餅做法分享。希望給大家參考,帶 .... 谢谢分享。 多做幾次,很快就熟能生巧做出外酥內軟Q的蔥油餅。...
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    日期:2024-07-24
    ( 層層疊疊蔥油餅)這個蔥油餅真的好好吃喔! 外酥內軟,還有極明顯的層次,她的「 油酥」作法相當獨特,值得試試! 檢視圖片餅皮材料:高筋麵粉250g、熱水100g、 ......
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    日期:2024-07-29
    基本上,只要是熱熱的蔥油餅不管甚麼食譜都好吃,但冷掉還能外酥內軟就真的 ... 做法: 1.中粉放入缸內+熱滾水混合均勻,以刮刀將麵糰切小塊,待麵糰溫度接近手溫 ......
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    日期:2024-07-22
    自己做的蔥油餅,蔥花可以放很多想要像老克明一樣爆多蔥花也行..不過蔥 ... 看得出來外酥內軟耶~~; 這是我最有自信的麵點ㄝ .... 我有補上詳細的作法了...
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    日期:2024-07-25
    等等~ 這不是抓餅的作法嗎! ... 還真的是外酥內軟啊! ... 就該吃一些用料便宜簡單, 但是做法卻很麻煩或是會把廚房弄得亂七八糟的料理,例如蔥油餅就是個好例子, ......