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日期:2024-07-07
不飽和脂肪(Unsaturated fats)可分別為多元不飽和脂肪(polyunsaturated fat)和單元不飽和脂肪(monounsaturated fat)兩類。 單元不飽和脂肪的分子中只有一個雙鍵,其餘為單鍵 ......
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日期:2024-07-12
暸解健康的平台 ... 文:王大可編寫 人體中含有各種脂肪,依脂肪的總類的不同,對健康的影響有利有弊。其中又包含反式脂肪、飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸四種,這四種脂肪可分為劣質脂肪和優質脂肪。...
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日期:2024-07-09
跳到 少量好的脂肪 - 脂肪進入體內會被分解成三酸甘油脂和脂肪酸,來自不同食物的脂肪 ... 不飽和脂肪酸可由碳雙鍵的數目而細分為含有單個碳雙鍵的單元不 ......
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日期:2024-07-07
多元不飽和脂肪酸雖然可以降低體內壞的膽固醇但也會使身體內好的膽固醇也下降。 ... 雖說單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸對人體較有好處,但其發煙點較低( ......
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日期:2024-07-07
有人說:葵花油單元不飽和脂肪酸多,比較好;又有人說:橄欖油比較好,. 對心血管疾病較有益;更有人說:豬油比較香比較好,因為以前的人都是這麼. 吃啊!到底該選什麼油啊? ... 脂肪是由甘油及脂肪酸所構成的,因結構的不同,脂肪酸分為飽和脂肪....
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日期:2024-07-06
單元不飽和脂肪(英语:Monounsaturated Fat)是兩類不飽和脂肪之一,分子中只有
一個雙鍵,其餘皆為單鍵;相比之下,多元 ......
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日期:2024-07-06
多元不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸是現代飲食容易缺乏 ... 植物性的ω-3脂肪酸來源
包括亞麻油、紫蘇及海藻油;另外若給予蛋雞高ω-3脂肪酸的食物,雞蛋也會有較高的
ω-3脂肪酸。...
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日期:2024-07-09
以右圖某芥花油為例,總脂肪量為92公克,其中飽和脂肪酸占了7公克,反式脂肪酸
占了0公克,單元不飽和脂肪酸占了64 ......