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日期:2024-07-28
找了一個閒來無事的午后決定來挑戰看看,電鍋作饅頭的實作. 鮮奶白饅頭製作入門
料理(大同電鍋作饅頭示範篇). 材料: 1....
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日期:2024-07-26
2012年8月3日 - 請問Carol:我今天做了巧克力饅頭,口感有點硬,步驟和時間都參考妳的做法,只是我鮮奶還沒完全退冰就加到材料裡,是冰鮮奶的原因嗎?請問我需要將 ......
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日期:2024-07-29
對什麼都不會煮的小行來說 大同電鍋真的是寶~~~~貝 我會用大同電鍋煮綿綿綿的紅豆湯ㄋㄟ 還會用大同電鍋蒸饅頭包子粽子 只要放一些水 然後按下開關 插上插頭 就好囉 哈哈哈 超好用的啦 我愛大同電鍋))))) ^_~...
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日期:2024-07-27
紗布容易蓄水,蒸起來的饅頭底部水軟軟的,所以蒸好要馬上拿起來,避免饅頭底部變軟。上面有水點應該是蒸的過程水滴在上面,一般我蒸饅頭水滾之後蒸15到20分鐘,在剩下5分鐘時打開一次蓋子透氣,順便讓凝結在蓋子上得水珠流掉(這樣形容不知 ......
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日期:2024-07-30
1 將蛋放置大同電鍋中間(要冷鍋喔) 2 再將一湯匙的水淋在蛋上 3 按下電鍋的開關 4 等待跳起後,悶個30秒 5 即可拿起來放到冷水中降溫 6 再將蛋殼輕敲裂,把蛋殼剝掉,切對半, 將胡椒與鹽巴混合,就可沾著吃!!!...
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日期:2024-07-24
廚房筆記﹕ 看到東羊玉的阿房宮私房菜:豆渣鬆糕與鬆餅。榨好的生豆漿用大同電鍋煮熟﹐這個辦法實在太便利了﹐可以省不少時間。 如果用大同電鍋煮生豆槳﹐豆漿倒入內鍋約七八分滿(不可裝滿)﹐外鍋放1杯水﹐按下開關﹐大約20分鐘後﹐聽到水滾的 ......
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日期:2024-07-28
【用大鍋子蒸饅頭的裝置與方法】 1.先放一層隔熱架。 2.鍋子倒入水150-200cc。 3.再
放上大同電鍋附的蒸架。 4.放上自製蒸包紙。 接著,在上面放饅頭,蓋上鍋蓋。...
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日期:2024-07-24
今天蒸的南瓜全麥麵包就完全沒有皺皮這幾日幾乎都在想,饅頭為何皺皮? 自從孟
老師到我家來指點我的做法後我又一試再試,仍是不斷的皺皮但今天改使用大同電 ......