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日期:2024-07-16
黃金蛋捲[E101] 特濃鮮乳泡芙8入(F8-1) 戚風杯子蛋糕-6入 波士頓派-巧克力(G401) 波士頓派-原味(G402) 伯爵巧克力-八吋14切(G104) 3*5乳酪-56入(B208) 波士頓派-抹茶(G403)...
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日期:2024-07-18
2014年12月4日 ... 【烘焙練習】大理石重乳酪起司蛋糕. 成品1 ※文章為烘培初新手記錄練習成果,食譜
多是參考網路分享文且定於文內註明原出處。...
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日期:2024-07-22
2014年12月23日 ... 這次大家吃了這款乳酪蛋糕都覺得太油了,我也覺得好奇怪,以往Carol老師的食譜
都很輕巧的,所以就 ......
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日期:2024-07-21
藍紋乳酪( Blue Cheese ) 是一種利用青黴的繁殖,醞釀出獨特風味的乳酪,切口處可以看見如大理石花紋般的青色黴菌。與白黴乳酪最大的不同點是由內部開始熟成,特徵是:鹽味重、具有極特殊刺激的風味,是所有乳酪中,風味最獨特的一種,常被用於 ......
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日期:2024-07-17
傳統的Pesto alla Genovese是以大理石臼與木杵依序將材料磨搗成醬,手工製作過程頗為費時費力;現代人求快求量,多用廚房料理機或果汁機一口氣將所有材料攪打成醬。但在熱內亞還是有人堅持傳統做法,甚至成立了“世界臼磨青醬冠軍campionato del mondo di ......
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日期:2024-07-19
大理石乳酪條是一道很簡單的甜點它不需要其他蛋糕類需要分蛋或者要打發蛋白
初學者可以輕易成功在好市多買的奶油乳酪 ......
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日期:2024-07-16
2014年7月20日 ... 參考了妃娟的美味糕點新主張-大理石乳酪條配方~. 餅乾底+奶油混合冰入冰箱(比例
是2:1). 大理石乳酪 ......