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日期:2024-08-20
^ 大蒜辣素;蒜素;蒜辣素; 大蒜素. 化工引擎. [2009-09-05]. 取自“http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title ......
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日期:2024-08-24
研 究者普遍認為賦予大蒜獨特味道的有機化合物—— 大蒜素,是世界上最有效的抗氧化劑。但是人們直到現在也沒弄清 ......
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日期:2024-08-23
大蒜素 摘要 請用一段簡單的話描述該詞條,馬上添加摘要。 大蒜素大蒜素(Allicin)是大蒜中主要生物活性成分的 ......
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日期:2024-08-20
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質,碾碎後它們會互相接觸,從而形成具有保健作用的大蒜素。因此,大蒜最好搗碎成泥吃,並且要先放10~15分鐘後再吃,這樣有利於 ......
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日期:2024-08-22
蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13 ......
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日期:2024-08-25
2012年6月11日 - 生吃大蒜能防癌五類人不宜吃---大蒜之所以有防癌的藥用作用,簡單來講是它含有一種天然的殺菌物質“蒜素”,我們聞到的辛辣味就是蒜素産生的, ......
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日期:2024-08-24
大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。对多种革兰氏阳性和阴性菌均有抗菌作用,对杆菌(痢疾杆菌、伤寒杆菌、 ......