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日期：2024-07-08
卵磷脂與神經系統 卵磷脂主要由膽鹼、脂肪酸、甘油及磷酸所構成，膽鹼與乙醯基物質結合而成的乙醯膽鹼是神經的傳導物質，腦神經如果缺少這種物質，對於記憶力及活動皆有負面之影響，因此常吃卵磷脂具有保養神經的作用。...
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日期：2024-07-11
大豆卵磷脂。大豆+ 卵磷脂= 大豆卵磷脂。不要笑，真的是拆開來講ㄝ！ € 大豆卵
磷脂是什麼﹖ 由大豆或蛋黃提煉而得 ......
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日期：2024-07-09
卵磷脂(Lecithin)原本是由卵黃分離製取出來，屬於高貴的藥劑或營養劑，然而卻隨著黃豆加工業的發展，卵磷脂的提煉技術提升而由黃豆沙拉油精煉過程中，經脫膠與精煉而成為較 ......
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日期：2024-07-14
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食品。 二、定義. (一) 大豆卵磷脂(soybean licithin)：大豆卵磷脂乃指大豆所含之膽 ......
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日期：2024-07-10
想了解更多大豆卵磷脂的秘密嗎？ 大豆卵磷脂私密小檔案你吃他，但是你了解他嗎
？ 大豆卵磷脂的由來. 西元1844年，法國科學家Gobley從蛋黃中分離出含有氮跟磷
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