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日期:2024-07-21
卵磷脂簡介 「卵磷脂」由希臘文「Lekiths」派生出來,意指「蛋黃」。1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂(蛋黃素),並以希臘文命名為Lecithos(卵磷脂英文名為 Lecithin)也自此揭開了卵磷脂神秘的面紗。...
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日期:2024-07-21
, 大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素),是精制大豆油過程中的副產品。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質,再經加工、干燥之后的 ......
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日期:2024-07-14
防止由膽固醇引起的血管內膜損傷。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有顯著的功效 ... 在20世紀60年代,科學家們就發現卵磷脂可能具有保護心髒的作用 ,在進一步的研究中,終於證實卵磷脂對心臟健康有積極作用。這是因為它能調節膽固醇在 ......
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日期:2024-07-21
mocare認為卵磷脂最初是從蛋黃中發現的,mocare認為卵磷脂自然界仍存在許多富含卵磷脂的食物,mocare認為卵磷脂目前以大豆為最大宗的提煉來源,mocare認為卵磷脂能活化組織、抵抗老化,mocare認為卵磷脂也能促進脂肪的代謝,降低血脂、暢通血管,預防 ......
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日期:2024-07-21
00280004 神奇的卵磷脂 台灣大學農化系 李敏雄教授 卵磷脂的發現及由來: 脂質、蛋白質及醣類是生體有機物之三大構成成分。關於油脂一詞, 一般定義為「不溶於水, 可溶於乙醚、氯份、苯、熱酒精等有機溶劑中, 且可被生物體利用之有機物」。由於此定義 ......
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日期:2024-07-16
蛋黃油是中國治心臟病的古老秘方; 蛋黃油還可治皮膚病、外傷、富貴手…... 由蛋黃萃出的脂質統稱為 蛋黃油。 ......
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日期:2024-07-15
卵磷脂與神經系統 卵磷脂主要由膽鹼、脂肪酸、甘油及磷酸所構成,膽鹼與乙醯基物質結合而成的乙醯膽鹼是神經的傳導物質,腦神經如果缺少這種物質,對於記憶力及活動皆有負面之影響,因此常吃卵磷脂具有保養神經的作用。...