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ri.search.yahoo.com大豆蛋白(Soy Protein)是屬於天然的植物性蛋白質，文獻報導大豆蛋白能降低低密度膽固醇(LDL膽固醇；壞的膽固醇)，提升高密度膽固醇(HDL膽固醇；好的膽固醇)，更可預防高血壓、心血管疾病、排除便秘、安定精神以及預防腎結石及癌症等的功效。瀏覽：1077 -
![億元食品化工股份有限公司]()
ri.search.yahoo.com人造肉ADM 165-124 ADM 165-124 是一種經濟實惠的濃縮組織大豆蛋白，具有像肉一樣的組織口感、淡淡的豆香味。可提供食品絕佳的口感及多汁性。 功能性質 • 豆味淡顏色白 • 對高溫高壓穩定度佳 • 對口感及多汁性的改良瀏覽：627
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瀏覽：1324
日期：2024-11-09
0089120053 大豆蛋白的降膽固醇功效 前言 Erdman 於 1995 年在 New England Journal of Medicine 上的一篇文章中提及：「根據 Anderson 等人的分析，做為管理高膽固醇症膳食療法的一個環節，必須將推薦攝取大豆蛋白的動機給與臨床醫師及營養師，使消費者 ......
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日期：2024-11-12
防止骨質丟失，因此，婦女應更多攝入來自植物的大豆蛋白。最新研究表明，由于協同作用，大豆粉能使蛋白營養功效放大，能夠增加膳食中優質植物蛋白的攝入量。 1 ......
瀏覽：939
日期：2024-11-12
黃豆成分為34.3%的蛋白質及17.5%的油脂，含有米麵蛋白中最缺乏的離氨酸，因此和米麵共食，會有氨基酸的互補效果，使攝取的蛋白質成為優質蛋白質，足以媲美肉類，十九世紀時德國專家分析了黃豆的成分，認為可與牛肉相比，將之稱為「田中的肉 ......
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日期：2024-11-11
... 膽固醇水平達到或超過200毫克/公升的臨界水平。 該健康通告的發佈，每日服用所需的25克大豆蛋白，可降低膽固醇水平和心血管疾病的發病幾率。NUTRILITE®蛋白粉的功效 （1 ......
瀏覽：1031
日期：2024-11-11
... （幹基計），以大豆濃縮蛋白為原料經物理改性而得到的具有乳化、凝膠等功能的產品稱為功能性大豆濃縮蛋白(functional soy protein concentrate)，商品名如索康S (Solcon S)；3 ......
瀏覽：1458
日期：2024-11-10
大豆蛋白 研發高質量的滿足健康、便捷、優質生活的食品與飲料是一個需要不斷創新的過程。消費者對作為健康食品的大豆有著積極需求，這會促進未來幾年中大豆新產品的繼續開發。 嘉吉的大豆產品有著豐富的多樣性和優良的功能性，例如食品質地…...
瀏覽：1449
日期：2024-11-14
大豆蛋白功能 性研究 暫無評價|0人閱讀|0次下載 |舉報文檔 1 年第 文章編 號 期 一 一 一 榷 食 與 油 脂 大 豆 蛋 白 功 能 性 研 究 管 軍軍 摘 要 關鍵 詞 周瑞 寶 鄭 州 工 程 學 院 糧 油 食 品 學院 、 , 鄭州 論述 了 大豆 蛋 白 的功 能 性 大豆 蛋 ......
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