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![食用天然色素之來源]()
cmuscmr.cmu.edu.tw來 源 紅莧菜色素 Amaranthus Colors 由紅莧菜（Amaranthus spp.）取得。 主成分：莧紅素（Amaranthin）。婀娜多 Annatto, water or oil soluble 由紅木（Bixa orellana L.）之種子取得。 水溶性婀娜多主成分：Norbixin； 油溶性婀娜多主成分：紅木素（Bixin）。瀏覽：1119 -
![食用色素 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org食用色素 （ 英語 ： food coloring ），是 食品添加劑 的一種，又稱 著色劑 ，用於改善物品外觀的可食用 染料 。常用於食物加工品、 飲料 、 藥物 、 口紅 與 化粧品 的 染色 上。由於各地的定義不同，有些天然食用色素，又被劃歸為 辛香料 ，而不是色素 ...瀏覽：734
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78.5.17.衛署食字第797734號公告 79.7.30.衛署食字第895242號公告增列 80.5.13.衛署食字第947645號公告增列 82.7. 7.衛署食字第8246254號公告增修正 一、萃取 食用天然色素之溶劑應符合下述規定......
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