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![葡萄乾天然酵母種培養 - 心食谱]()
www.xinshipu.com(如果酵母液一次用不完，可放入冰箱保存，等要用時再取出餵養)。 ... 作法: 1.玻璃罐，清洗乾淨，內部用熱水燙過晾乾，或是用烘碗機烘乾。 2.第一次餵養，取100 ... 此時取出部份酵種做麵包或饅頭，使用量約製作材料麵粉配方40~50%，剩餘的酵種過幾 ...瀏覽：534 -
![Carol 自在生活: 葡萄天然酵母。nature Yeast - 實作影片]()
caroleasylife.blogspot.com2013年12月7日 - 感謝您分享葡萄天然酵母的做法, 有幾個問題想請教一下: 1. ..... 老師你好，請問一般麵包或土司的食譜，速發酵母粉要換成用"天然酵母"，天然酵母的 ...瀏覽：704
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日期：2024-07-12
2013年10月29日 - 中式點心‧手工饅頭(天然酵母) 】 這個是想寫很久的一篇文章來說說"饅頭" 以前我不喜歡饅頭... 可能外面是機器做 ... 大多都是參考Carol老師的作法 最後我修改成自己家的配方....
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日期：2024-07-07
另外，哪裡買得到天然 酵母菌？ 我看到某麵包公司說他家用「阿爾卑斯山酵母菌」， 台北可以買到嗎 ... 天然酵母菌買不到，只有買到酵母粉 ， 自己養，老師說，這麼熱，應該會養出一堆雜菌， 會有臭酸的味道 ......
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日期：2024-07-06
用天然酵母做出來的麵包風味真的很不一般，有一次車站前賣水果的老闆娘送了 ... 使用麵種的比例通常是總粉量的20%~30%，酵母粉的用量從原本直接法的2%減 ......
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日期：2024-07-06
今天烤吐司,來測試上火的爐溫…前兩天烤的貝果和歐包都失敗,真是生氣.....(就不po了).... 新烤箱入庫了近一周,......
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日期：2024-07-06
書名：手工麵包：超過900張步驟照片，詳細圖解90種麵包作法！ 並收錄天然酵母培養與配方，烘焙新手的實用寶典！，語言：繁體中文，ISBN：9789570410877，頁數：208，出版社：大境，作者：石澤清美，出版日期：2011/04/18，類別：飲食...
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日期：2024-07-12
在家自己動手做麵包烘培,想要真正享受 天然食材的風味,不妨自己花一點點時間來 培養天然酵母。 很簡單,很容易上手的。 ......
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日期：2024-07-05
第一次養天然酵母也是蘋果的反正網路上人家說簡單我就試試看結果上次那盒蘋果 養了十五天以上我都 ......
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日期：2024-07-12
Mr. Cheese 天然乳酪專賣店 ... 義大利四大乳酪披薩 Italian pizza quattro formaggio 自製披薩麵團非常簡單。只需依照這個食譜，然後在麵團上面淋上比薩調味料並加上您最喜愛的Frico乳酪，就可以做出你自己的披薩了。...
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