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![天然酵母 | 小純滴甜蜜廚房]()
anny0716.wordpress.comPosts about 天然酵母 written by anny0716 ... 用檸檬酵母寶寶做了這個黑糖大餅，由於想讓口感比較軟Q所以提高了水份的比例 麵糰十分的濕黏不是很好整型，感覺還是到可以揉成糰的水份比例會比較好些，筋瀏覽：1071 -
![米谷天然酵母紅棗手工饅頭-天然酵母、手工、紅棗饅頭、芋頭饅頭、蔥肉包、香菇竹筍包(素)、貓貍包、福菜 ...]()
migu231098.smartweb.tw公館是紅棗之鄉(米谷)選用紅棗、芋頭、南瓜.、福菜、柿子、桑葚等食材，運用天然酵母，製作出不胃酸、不脹氣的天然養生饅頭瀏覽：1329
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日期：2024-07-08
2013年12月17日 - 之前用麵包機做過饅頭，大概只有前一兩次成功，後來蒸出來的饅頭都不漂亮，便也就沒再嘗試了。這幾天用天然酵母連做了四次黑糖饅頭，都不錯， ......
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日期：2024-07-05
某天突然想到姑姑的手工饅頭心血來潮~決定自已動手做做看首先要做好吃的饅頭，當然少不了老麵糰囉!! 『老麵糰-材料』 低筋麵粉150克中筋麵粉50克酵母粉1/2匙 ......
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日期：2024-07-09
201106092240老麵黑糖饅頭--體會老麵與黑糖交錯的滋味 ... 一般來說，天然酵母的活性大多比不上商業酵母，因此同樣的配方下，用純老麵種的饅頭要發大概60分鐘 ......
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日期：2024-07-06
2013年10月11日 - 天然酵母黑糖饅頭. 天然酵母 200g. 全麥麵粉 120g. 中筋麵粉 170g. 冰水 120- 130ml. 黑糖 50g. 奶油(或炒菜油) 10g. 酵素(可不加) 6g. 我的饅頭 ......
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日期：2024-07-12
2012年7月28日 - 其實這幾天都還是有在做饅頭, 但每做一次都得吃個3-4天, 上次有做一次攪拌法的黑糖饅頭, 不過因為蒸的時候忙著為孩子吃飯, 錯過了要先掀蓋的 ......
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日期：2024-07-07
說實在的這黑糖饅頭口感真是好吃這禮拜以來早餐每天都吃饅頭配夏威夷豆這樣吃我擔心會增胖偏偏最近我在練習山東饅頭做了幾次口感都好吃但就是做不出光亮的 ......
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日期：2024-07-07
2013年8月7日 - 自從養了天然酵母後突然覺得更喜歡做饅頭做麵包了希望不是五分鐘熱度就好因為用天然酵母做出來的饅頭確實好吃多了一點QQ的麥香味更濃的 ......
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