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![台北市> 餐廳> 有機餐廳吃得安心--裸食當有機鐵板燒、齊民有機中國 ...]()
www.taiwanfun.com別看餐廳不大，僅有兩張鐵板桌包廂及十幾個座位，但為了有機食材的取得不易及替 客人在有機認證上的把關，裸食堂吳老闆 ...瀏覽：1060 -
![廚師的考驗（1）拾米屋 用天然食材 喚醒被綁架的味蕾 - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw考驗一：找回消費者被香料與添加物綁架的味蕾 問蘇怡帆為何要如此堅持？她認為，一般餐廳為了節省時間與成本，大量使用化學加工的果露、果泥製作甜點，這種做法雖然味道穩定也容易量產，但卻讓消費者的味蕾被「假食物」綁架。瀏覽：557
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