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www.wlscook.com.tw太白粉(Potato Starch) 分為台灣 太白粉(由樹薯粉所製成)與日本 太白粉(由生馬鈴薯粉製成)，在中式菜餚中通常用於勾芡或醃漬東西 ===日本 ...瀏覽：462 -
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www.ptt.cc作者: newlag (lag) 看板: cookclub 標題: Re: [請教] 太白粉的傳言 時間: Sat Mar 12 23:23:49 2005 ※ ...瀏覽：1186
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日期：2024-08-24
基本上樹薯粉與地瓜粉是不同的!樹薯粉的 原料為樹薯,地瓜粉的 原料 ......
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日期：2024-08-30
作者: newlag (lag) 看板: cookclub 標題: Re: [請教] 太白粉的傳言 時間: Sat Mar 12 23:23:49 2005 ※ ......
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日期：2024-08-26
見證 太白粉 製造業在台興衰的徐東銘表示，澱粉類 原料主要可分為地上的玉米、小麥，以及地下的甘薯、樹薯與木薯，其中樹薯與木薯正是製造 ......
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日期：2024-08-27
主要服務項目：食品 原料加工-OEM、ODM，食品機械組裝-設計、維修，餐飲技術轉移-輔導、諮詢。 ... 設 備 原 料 ......
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日期：2024-08-23
2009年7月26日 - 據說，太白粉的原料曾經是【粉薯】，現在已經很少人種了，目前市面上的太白粉應該也不是粉薯製作的，因為以粉薯為原料，產量少製作過程繁複， ......
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日期：2024-08-29
其實，嚴格來說， 我們現在已經是很難買到真正的太白粉了。 特別是台灣生產的商品，台灣生產的太白粉， 原料的部分可能被叫做「樹薯粉」。 目前日本產的太白粉， ......
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日期：2024-08-24
2006年9月28日 - 大多住在美國的華人都會用它來替代太白粉的使用. ... 澱粉,聽說日本人非常喜歡用此種太白粉所以又稱"日本太白粉" PS:不管什麼粉,原料最重要!...
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日期：2024-08-28
這麼多種類的烹調用粉，各有不同的特長，而我們中式料理中常用的太白粉、玉米粉、地瓜粉、麵包粉等，各有什麼功效呢？在此提供給您參考。 【太白粉】 原料：馬鈴薯 ......
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