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日期:2024-08-25
喔,日本的強力麵粉亦即是台灣的"高筋麵粉". "薄力"小麥粉就是"低筋"的意思.這個適用於西式糕點. 我推薦一個網站給您,『台灣媳婦在日本』網名>. 這是出嫁至日本的台灣媳婦所架設的網站.可以找到意氣相投的好友們.有問題可以前去請教看看.:)...
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日期:2024-08-24
為台灣的群眾募資平台,各種新奇的發明、創意、感人的夢想都因為這個平台而有實現的可能。當然,這次「進擊的太白粉」也不例外,透過 FlyingV 的平台與大家的贊助,我們將一同創造一個屬於你我的路跑活動!...
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日期:2024-08-27
地瓜粉、太白粉、玉米粉、洋菜粉、果凍粉、蒟酪粉這一些粉有什麼不同?他們不是使用起來都是濃稠的嗎?請告訴我他們的差異及作用,謝謝....
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日期:2024-08-30
太白粉是由生的馬鈴薯澱粉製成,將太白粉和水後,會變得糊化,黏稠性頗高,一般都會作為料理勾芡之用或增加餡料的濃稠度。若在油炸雞肉時,選則太白粉的人較 ......
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日期:2024-08-26
網路上流傳已久的一則流言指出:太白粉可是連蟑螂都不吃的可怕食物。 為了解開流言,邵庭和班傑又再一次和蟑螂正面交鋒,發現蟑螂可是會吃太 ......
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日期:2024-08-24
2012年10月22日 - 【欣傳媒╱記者梁峰榮/台北報導】太白粉、地瓜粉、麵粉是台灣最常用的三種廚房用粉,常在家裡煮飯的家庭主婦應該會發現,市面上已經很難買到 ......
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日期:2024-08-24
太白粉亦作马铃薯粉,是以马铃薯或樹薯塊根製造的食用澱粉。用途和玉米粉相似,可以在烹调中加冷水勾芡,加热後凝结成透明的粘稠狀,使得菜肴的湯汁濃稠有光澤 ......
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日期:2024-08-26
太白粉,和木薯粉不是一个东西,不要搞错了。太白粉是一种淀粉。木薯粉,就是木薯的粉,一般客家人用的比教多。例如老鼠板,算盘子,都是用木薯粉做的,做出来粘 ......