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![台大醫院_ 健康教育中心_鄭金寶-預防失智症飲食]()
health.ntuh.gov.tw營養素 生理功能 食物來源 葉酸 缺乏時，會影響紅血球的形成，也會生長遲緩 綠葉蔬菜、波菜、花菜、酵母、豬肝 維生素 B1 是氨基酸與碳水化合物代謝的輔助酵素之一。缺乏時，易造成多發性神經炎有欲振乏力、無精打采的疲倦感，長期下來會造成 ...瀏覽：1478 -
![衛教專輯 - 預防失智症的營養照護]()
www.ntuh.gov.tw1. 均衡飲食：養成正確的飲食習慣，適量的攝取各類食物．每天30-35種不同食物搭配，確保各種營養素不致缺乏，使身體適當運作，失智症自然不易上身。 2. 攝取足夠的維生素B群—葉酸、維生素 B1、B2、B6、B12等營養素，避免血中同半胱氨酸過高，降低 ...瀏覽：394
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