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        北海道3.6牛奶 500ml 淡忌廉 200ml 糖 45 g 魚膠粉 10g 將牛奶加熱(切忌煮滾!)待溶掉糖,關火 用15g 滾水溶掉魚膠粉,加到奶裏,拌均 加入淡忌廉,拌勻 把完成品倒進一個大量杯,再倒進玻璃瓶(記得用茶隔,怕魚膠粉溶唔曬) 放雪櫃過夜.就食得啦!
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        昨天成功完成抹茶奶凍後,緊接著今天的抹茶奶凍捲, 轉角做的是手忙腳亂呀!原因之1是從來沒做過, 但其實最害帕的是捲蛋糕,之前常常蛋糕沒捲好就從中間斷掉, 只好切成小塊變雙層蛋糕,但是今天奇蹟似的, 讓. ... 轉角的食譜牆✿ · ✿轉角的食譜 ...
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    日期:2024-09-04
    2014年6月12日 - 芒果是夏天的寵兒,金黃多汁又香甜,看到芒果上市就知道夏天來臨。用新鮮芒果加入甜點中做出迷人的奶凍蛋糕捲,給炎熱的夏日帶來一絲清涼 ......
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    日期:2024-09-08
    用新鮮芒果果泥做的巧克力奶凍捲奶凍冰定型後就可以切條了有些蛋糕店業者講究的作法是用類似下方這種U ... 而不是捲成瑞士捲當然捲成瑞士捲的做法也是可以的啦....
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    日期:2024-09-06
    我愛芋頭之--芋香奶凍捲(減糖)作法:因為喜歡吃芋頭所以做這道奶凍捲,由於外面奶凍捲實在太貴了,所以自己找食譜來試做看看,做了減糖版,因為原來的糖量吃起來 ......
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    日期:2024-09-10
    2009年9月30日 - 難得我對某種食物的作法這麼執著,大概因為許多人仍摸不清奶凍的真面目,坊間很多人賣,但是每一家的配方都不同(有人說是奶酪、有人加奶油 ......
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    日期:2024-09-03
    2014年3月17日 - 女兒想吃巧克力奶凍卷~ 所以~事先做了奶凍(酪)~ 奶凍: 鮮奶700~鮮奶油200~細砂30~吉利丁粉7平匙(粉附的匙) 烤一個巧克力平板蛋糕~ 蛋白5個....
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    日期:2024-09-10
    2014年8月27日 - 當我帶著我那隻粉紅色小箱子,敲開民宿大門時,開門的李大姐一見我就驚呼——「啊喲! 你一個人去那麼多天的旅行,就只帶這麼小一 ......
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    日期:2024-09-09
    動物性鮮奶油150g 細砂糖15g 芒果優格奶凍適量. ~~~~~~~~~~~~~~. 表面裝飾部分. 打發鮮奶油 新鮮薄荷葉 適量. 做法: 1.將蛋黃+細砂糖+鮮奶+鮮奶油依序加入並用 ......
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    日期:2024-09-09
    2012年1月23日 - 草莓能做的甜點大概都做過了,朋友提議草莓奶凍捲、草莓馬卡龍、草莓起士蛋糕,現在的馬卡龍顏色都很鮮豔,沒加點特殊的東西,好像不容易呈現 ......