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日期:2024-07-09
豬腳蔡 (陪鼻鼻觀看美國大學籃球比賽ing.....) 產地: 美國 原料: 牛乳 質地: 軟質 熟成時間: 不需熟成 其實我連一次想要介紹 奶油乳酪cream cheese 的念頭都沒有,真的...
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日期:2024-07-14
奶油乳酪cream cheese 原料:牛乳 水 產地:澳洲 風味特色: 新鮮乳酪經切割、凝結後,去除多餘的水分而形成乳酪,但還需要加入鮮奶油或 是鮮奶油與牛乳的混合物,才是 Cream Cheese......
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日期:2024-07-09
早前在抹茶的故鄉宇治嘗過濃濃的抹茶 芝士蛋糕, 回味無窮,一直都想回家試做。 今天就用了日本帶回來的抹茶粉。 材料: 680g ......
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日期:2024-07-13
豬腳蔡 (拔草ing.....) 前年年底鼻鼻幫我報名一堂製作Gouda 及Monterey Jack 兩種 乳酪的課程(請見"River Valley ......
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日期:2024-07-14
上周日,發現冰箱裡有一小塊放了1.5個月的Cream cheese,原來是我的試驗,當初我在切塊使用時,有刻意將器具、手都以銀離子消毒過,斷面再以乾淨的保鮮膜完全包覆住,另外再用乾淨的塑膠袋包住冷藏,沒想到味道沒變還是很香濃,證明我的作法是對的 ......
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日期:2024-07-11
明明都還沒過年,就已經先囤積了不少脂肪(淚) 上次做提拉米蘇時,其實還做了一個紐約起司蛋糕 紐約起司蛋糕的作法比提拉米蘇複雜一點,算是中等難度的蛋糕(?) 不過我覺得雖然 ......
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日期:2024-07-11
寶寶副食品食譜,泡泡媽的寶寶食堂 ~ 超簡單 不用烤、不加蛋的起司 蛋糕 ... 上一篇: 寶寶副食品食譜,泡泡媽的寶寶食堂 ~ ......
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日期:2024-07-08
2013年9月17日 ... 文章索引都做了連結,只要點選黑色字體的部份,就可連結至點選的文章. 柺杖糖
巧克力起司蛋糕(kisses candy cane cheesecake) 日式舒芙蕾起司 ......