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日期:2024-09-06
做法: 1. 奶油 室溫回軟。混合麵粉與鹽,過篩備用。將巧克力切碎或用食物調理機打碎備用 ... 這種奶油酥餅的特色就是濃香的奶油味,口感很札實。我覺得餅乾 ......
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日期:2024-09-10
《大甲奶油酥餅 》 Do your stuff! 油皮: 中筋麵粉..600g 糖粉..100g 奶油..230g ... 請先參考(油皮與油酥)的做法,完成酥皮! (五)待酥皮完成後,即可將冰箱裡的餡取出 ......
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日期:2024-09-10
清水日誌:http://www.wretch.cc/blog/snday9936102/26944166, 大廚snday提供的雙色奶油酥餅食譜、作法 ... 奶油放自室溫軟化,如果要快一點可以放烤箱加熱軟化一下就可以拿出來 ......
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日期:2024-09-12
大甲奶油酥餅 中式點心 點心 油皮:冷水 60公克,中筋麵粉 307公克,沸水 155公克,油酥:奶油 85公克,低筋麵粉 180...
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日期:2024-09-10
滿口奶油香:維也納酥餅 滿口奶油香:維也納酥餅 2011 年 11 月 02 日發佈 列印 分享 ... 將過篩好的低粉加入做法3中. 以切壓拌的方式拌勻 5 將麵糊倒入已裝上星型 ......
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日期:2024-09-07
作法:1.將油皮材料中的沸水沖入中筋麵粉內拌勻,再以冷調節麵糰軟硬度(軟硬度
大約和耳垂一樣),揉至光滑不黏手,醒 ......
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日期:2024-09-10
相信很多人都吃過大甲奶油酥餅,外皮香酥內餡Q軟,吃起來帶著濃濃的奶香,讓人一 ...
麥芽糖80g 軟化的奶油60g 煉乳60g 鮮奶40g 奶粉80g 熟低筋麵粉175g. 做法: ..... <
p>一點也不輸給大甲的奶油酥餅,...
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日期:2024-09-06
油皮: 中筋麵粉..600g 糖粉..100g 奶油..230g 溫水..270g 油酥: 低筋麵粉..450g
奶油..220g 餡: 材料1 糖粉..450g 麥芽.....