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        奶油餐包 材料A : (15個) 水150 ml,高筋麵粉(bread flour)250g,低筋麵粉(cake flour)50g,糖40g,鹽1小匙,無鹽奶油(室溫放軟)3大匙,蛋2/3個,奶粉或奶精粉2.5大匙,乾酵母(yeast)1.5小匙,小麥蛋白半大匙 ...
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        甜麵包麵團和餐包麵團差不多,第一次包奶油餐包 的人大多會爆,別介意, 下次只要記得麵團邊緣別沾油應該就沒問題了~~ littyway 於 Mar 10, 2009 留言 | 4. 請問老師為什麼烤約十分鐘之後才刷蛋水,不能一開始就刷嗎 ...
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    日期:2024-08-22
    爆漿餐包的內餡: 材料:細砂糖250公克、水60公克、雞蛋1顆、奶油500公克、蘭姆酒40公克 ... 此分類下一篇: 【GJ廚房】雞蛋糕做法 上一篇: GJ粉絲團大募集!JUST FOR ......
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    日期:2024-08-23
    內餡:奶油適量切小塊,先冰著,等要包餡在拿出來用....最好用有鹽奶油。 做法 : 1...將所有材料(奶油除外)攪拌均勻成麵糰(有點出筋).... 2...材料成麵團狀且有點筋度時,再放入無鹽奶油攪伴均勻,一直攪拌至可以拉出薄膜狀 ......
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    日期:2024-08-24
    終於被我找到這個食譜了 超級好吃的奶油小餐包 就是我做給我外婆帶上飛機去的 也是我首次做麵包的成功案例 哈哈哈哈哈 不過我還深深的記得 那時候功力不夠高 所以到第二天真是有夠乾硬的 現在有進步有進步 真是讓人欣慰阿 以下的資料是來自Dessert ......
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    日期:2024-08-23
    《食譜》奶油小餐包 enjoylife22 在天空部落發表於23:49:34 | 點心茶飲食譜 本文內容移至新成立的料理部落格裡~歡迎各位到新家看哦!那裡也會陸續新增更多食譜~ http://enjoylifecook.blogspot.tw/2008/01/blog-post.html ......
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    日期:2024-08-18
    kiki 把食譜裡的材料都"盡量"備齊了(沒辦法, 我沒有奶粉) 本來是打算讓麵包機去揉的 可是麵包機揉的麵團都不夠認真怕做出來的麵包會很硬 ......
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    日期:2024-08-23
    終於被我找到這個食譜了超級好吃的奶油小餐包就是我做給我外婆帶上飛機去的也是我首次做麵包的成功案例哈哈哈哈哈不過我還深深的記得那時候功力不夠高所以到第二天真是有夠乾硬的現在有進步有進步真是讓人欣慰阿以下...
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    日期:2024-08-17
    奶油小餐包食譜做法 〈 1 〉http://tw.myblog.yahoo.com/vicky-vvkk777/article?mid=196&next=175&l=f&fid=5 分享 Facebook Plurk YAHOO! 分享在我的 Facebook 分享在我的 Plurk 分享在我的即時通 我要引用 ......