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日期：2024-07-15
吉利丁片一片好像都是2.5 克，應該相當一致～～ 凱莉 於 Sep 19, 2008 留言 | 21 ... 我有試作不加鮮奶油的奶酪,感覺就如您所說好像在吃凝結的鮮奶,後來我再有加鮮奶油,因我沒有依您的分量下去做,所以比例上有所變動奶酪的感覺就變的很濃稠有點過油的 ......
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日期：2024-07-14
照作了呢....可是卻凝不起來 (好糗 哈 一直在想為什麼不凝不起來...後來我想到 我的吉利丁才放5片 因為怎麼放都凝不起來,結果我把它放到冷凍庫去,變成了...香草鮮奶冰.......
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日期：2024-07-18
不加 的話就是沒有香草味， 就像香草冰淇淋沒有香草味變成牛奶冰淇淋，這樣的差別而已 ... 我要問的是...如果加吉利丁片的話...比例是加幾片? | 檢舉 | Posted by 死唄死唄DHC at March 1,2008 23:18 死唄死唄DHC ......
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日期：2024-07-12
奶酪很好吃，想要自己做，卻不知如何著手，有誰可以告訴我嗎？ ... 奶酪作法（不加鮮奶油配方） 奶水一罐（或椰漿半罐），鮮奶一公升，白砂糖適量，吉利丁片三~四片。...
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日期：2024-07-15
我只有動物鮮奶油 鮮奶 還有吉利丁這三樣材料請告訴我用這三樣做奶酪的作法越詳細越好 ... 不加 糖當然可以，我也是不加糖的，請參考我的配方吧 初期以巧克力醬和杏仁片做為淋醬，再來就變換不同的，有果醬，有新鮮水果打製而成的，所以 ......
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日期：2024-07-12
材料準備很久，昨天終於付諸行動！因為在網路上看到很簡單的奶酪作法，所以妞也想來試試。材料：鮮奶。鮮奶油。可可粉。洋菜粉。（吉利丁片x4）本來應該是要買吉利丁片的，可是買不到，只好買洋菜粉來假裝一下。先把鮮奶到入鍋中，我大概倒 ......
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日期：2024-07-14
奶酪作法 不加吉利丁 奶酪做出滑溜口感 奶酪做法 奶酪做法材料 奶類 奶類過敏 奶類加工品 奶類攝取量 奶類食品 奶類食品有哪些 奶類食譜 奶類食物 奶類食物有哪些 ......
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日期：2024-07-12
1. 鮮 奶 + 鮮 奶 油 + 糖 用 中 火 煮 至 糖 融 化 後 ， 繼 續 煮 到 冒 煙 不 用 沸 騰 的 狀 態 。 2. 吉 利 丁 片 少 許 的 冷 水 泡 軟 ﹝ 若 是 吉 利 丁 粉 也 是 先 用 水 溶 解 ﹞ ， 加 入 鮮 奶 中 ， 關 火 ， 用 餘 溫 慢 慢 將 所 有 材 料 以 木 ......
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