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日期:2024-07-18
2013年9月5日 - 進入月餅做法前,先來說說重要事^^. 關於小米桶的新家將要搬到何處? .... 再加入適量的米酒、或紹興酒、或港式玫瑰露,讓蛋黃去腥,增加香氣. 2.放入鍋中蒸10~15 分鐘,或是 ......
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日期:2024-07-15
綠茶奶黃冰皮 月餅【 簡易食譜 賀中秋】 椰香豆蓉班蘭冰皮 月餅【賀中秋】 椰香綠豆蓉【 月餅餡料】 冰皮 月餅 ......
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日期:2024-07-14
香港食譜 影片網 一個收錄了大量香港教烹飪的影片網站,由各式家常小菜、靚湯甜品、應節佳餚、產前產後之飲食到落廚心得,蒸炒煎炸燘焗,包羅萬有,以後去到街市唔怕唔知買乜 ......
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日期:2024-07-12
半島精品店的餐廳資料、食評及相片,餐廳位於尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店7-9號舖。 ... 人靠衣裝,物靠包裝…… 中秋送禮多選擇名氣較盛的牌子,感覺上至少會夠睇面一點! 半島奶黃月餅出名很多人知,亦因為這樣,每逢中秋都出現求過於供的情況 ......
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日期:2024-07-16
Cooking HayHay 教你整 冰皮月餅 (奶黃,綠豆,朱古力,芝麻味) My Facebook page : http://www.facebook.com/haywong0709 微博 : http://t.sina.com.cn/haywong 0:55 冰皮 材料 : 澄麵 5両 (7安士) 糯米粉 4両 (5安士) 砂糖 6湯匙 鮮奶 1碗多 (10安士) 清水 1碗半 (12安士) 做法 : 澄麵 ......
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日期:2024-07-15
金莎奶黃月餅 材料 餅皮 120克、麪粉/蛋漿各適量 餡料: 麪粉 75克、栗粉/吉士粉/糯米粉各 20克、雞蛋 6隻、糖 160克、奶粉 80克、花奶/煉奶/椰汁各少許、牛油 100克、鹹蛋黃碎(焗熟) 12克 做法 1.栗粉、麪粉、糯米粉、吉士粉、奶粉、糖拌勻,下雞蛋拌至 ......
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日期:2024-07-11
今年很特別,有了自己品牌“簡易食譜”的月餅來慶祝中秋節。這個木製的月餅模是摯愛親人送給基絲汀的生日禮物,很有紀念價值。用來做這些綠茶奶黃冰皮月餅,蠻好看,很是滿意。綠茶粉是今年日本旅行時買回來的。...
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日期:2024-07-12
今年的中秋節還是自己做月餅,除了蓮蓉月餅外,也試做了迷你奶皇月餅。餅皮和蓮蓉月餅不同,用牛油做,有點像西式餅皮…...