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bonnie8nz.pixnet.net目前分類：麵包食譜 (37) 瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要 Aug 17 Fri 2012 11:06 享受新鮮出爐的貝果Bagel 貝果Bagel富有紮實嚼勁的口感，越嚼越香。 夾上蔬菜、肉類，品 ...瀏覽：1082
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日期：2024-10-06
免揉麵包不僅做法簡單,連做出來的麵包香氣美味度,一點也不輸專業麵包店的麵包最近在閱讀莊祖宜的廚房裡的人類學家看到免揉麵包 ... 再次聲明: 我喜歡和人分享食譜,但請使用我食譜的人,放上引用,請不要隨意盜食譜!!請懂得且尊重著作權!! 3....
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日期：2024-10-07
↑Lulu 還非常貼心的請作者爲我簽名，第一次拿到外文食譜書還附作者親筆簽名， 真是難得！ 這本書的作者是ㄧ對酷愛做麵包的男女 Jeff Hertzberg 和Zoe Francois ......
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日期：2024-10-05
2013年11月27日 - 我在【超簡單不手酸】家庭手做圓麵包（上集）裡，已經把家庭製做麵包所需要 ... 原味家庭手做圓麵包（約可做8個）＊食譜版權為本人所有，引用請註明 ......
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日期：2024-10-07
2013年11月26日 - 自己手做麵包一段時間了，其實一直沒有打算要寫文章來分享做法。一來自己才疏學淺道行不深，也不是科班出身學有專精，更從沒上過半堂烘焙課， ......
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日期：2024-10-06
2010年5月8日 - 去年10月左右我開始接觸五分鐘做麵包系列後整個愛上自己做麵包，有好一 ... 所以是依照莊祖宜分享的食譜配方減半，我覺得以我家的用量，這配方 ......
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日期：2024-10-06
布里歐吐司、紅豆蒸麵包、美式小餐包、蛋糕、麻糬......等等等不是我在亂蓋，雖然其中不乏失敗的 ，但做出來的成品都很美味說！嘻嘻而且因為食譜都把比例寫得一 ......
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日期：2024-10-08
小非問了我「這部分還請大哥有空在部落格上多分享一下，怎麼才能稱為「全麥」麵包，而這些不同全麥麵包之間，使用材料的比例又有何不同呢？為何有的很軟，有的很硬，有的麵包孔隙大，有的綿密.....，這些麵包學......
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日期：2024-10-12
可曾想過早餐或點心時間，可以悠閒吃著自己動手做的手工麵包呢？也許你會想：「這可是要花上好多時間。」但事實卻不是你想的這樣！ 其實不用酵母做麵包，可讓製作過程和時間都簡單又節省許多。...
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