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日期:2024-08-26
很大塊奶油+羅勒葉下鍋煮到奶油起泡泡後 (羅勒葉可省略) ... 還有奶油汁可淋在
牛排上而以它吃起來就跟專業牛排店裡的蘑菇醬很像,可是卻又更香更多了層層次感...
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日期:2024-08-28
聖誕節快到了,聖誕餐桌上少不了煎牛排,但怎麼煎才好吃?要不要先醃漬一下?試試看香嫩多汁的蒜香風味牛排,簡單沾點鹽之花或岩鹽,再現磨些香氣直衝腦門的黑胡椒,不輸 ......
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日期:2024-08-28
牛肉料理好吃及如何煎牛排的絕招!! 牛肉料理前, ... 最好寫張紙條記下牛肉的日期和
種類,或其他方法在冰箱門上貼張提醒卡,...
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日期:2024-08-25
2013年12月9日 ... A. 開始料理前的90分鐘先把牛排上的鹽洗掉,再用紙巾把多餘的水份吸掉,越乾越好
。 B. 在牛排兩面灑上鹽 ... tip1-解凍的方法:最好是選擇比較溫和的方式,例如放在室
溫解凍。若是要快一點 ......
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日期:2024-08-31
台灣就是愛搶流行,在A-cut生意興旺之後就跟著開了一堆牛排餐廳。 這個既然叫
教父,那位就只好稱作是熟成大師... 說穿了 ......
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日期:2024-08-27
小弟想問的是,去大賣場買牛排(不管是米國牛,紐澳牛) 回來後,可以自己怎麼簡單
的料理比較好吃啊?...