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![【糖果】_杏仁果牛軋糖 - 幸福晴緣 - udn部落格]()
blog.udn.com但是手邊的訂單也要趕在年前一一製作並寄出, 所以沒有學到牛軋糖的朋友, 小魔女在這裡以圖示範教學, 如果在製糖時發現糖變色了, ... 您好!!我一照您的方法作了牛軋糖~~但感覺蠻甜的~~我要怎麼去調整甜度呢?瀏覽：1474 -
![周老師的美食教室搬家了: 29.懷舊(?)牛軋糖 - yam天空部落]()
blog.yam.com量”的意思是..."按照包裝上的加水使用方法, 只加半量的水進去和粉混 合"的意思嗎? (不好意思問了一個奇怪的問題 ... 在做牛軋糖時發現麥芽糖變得比較硬,很難挖出,請問老師,這樣是否會影響成品ㄉ硬度嗎?那製作時需要增加水ㄉ比例嗎??謝謝~~瀏覽：1259
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日期：2025-04-19
已經兩年沒做牛軋糖了!上禮拜幫婆婆載東西去天元宮,遇到舅媽跟我要牛軋糖的食譜,讓我又燃起做牛軋糖的念頭!所以跟舅媽相約一週......
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日期：2025-04-18
醬油媽手工牛軋糖步驟圖解： 醬油媽手工牛軋糖步驟簡說： 把晶塋剔透的麥芽糖小心的舀出來慢慢的流到鍋裡去 ... 為您精心製作美味又健康的手工牛軋糖 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 醬油媽手工糖舖開幕慶祝活動，凡來 ......
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日期：2025-04-14
牛軋糖2斤~2斤半(約80塊) 材料：脫皮生花生………600~800 ... 水
麥芽380克水90克海藻糖90克 .... 老師您好我用你的方法做了兩次牛軋糖上次做時還
滿成功的親朋好友都說不會太甜花生很香...
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日期：2025-04-14
2013年2月4日 ... A; 水麥芽 800g; 海藻糖(or細白砂糖) 400g; 鹽 1/4t; 水 200g; B; 蛋白 60g; 細白砂糖
1大匙; C; 發酵奶油(or ......
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日期：2025-04-16
材料： 日式鬆餅粉 牛奶 蛋 作法: 按照鬆餅粉的做法調製，再夾上喜愛的餡料即成。 溫馨小提示： 可選擇自己喜愛的模型來製作。 全素者可不加蛋，稍微增加牛奶的比例即可。（參考包裝上的指示） (繼續閱讀)...
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日期：2025-04-16
過年將近,看到好多格友都在做牛軋糖,對台灣的朋友來說,要買材料,當然不成問題,但
對住國外的人,就沒這麼 ... 材料去那買都不知道,怎麼做,之前曾在網上看過有人用
棉花糖來做牛軋糖,做法及材料都很簡單,照原. ... 請版大幫我看看我在製作過程
中…...
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日期：2025-04-19
牛軋糖製作. 操作方法：. 材料準備：（1）麥芽、砂糖、鹽、水放入鍋內。（2）奶油、奶粉 ...
煮糖溫度設定（135度），煮至120度時，開始打蛋白用高速，打至中性發泡時，換成 ......
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日期：2025-04-12
牛阿姨 是在彰化縣永靖鄉一個小小的鎮，因為家人鼓勵媽媽去學習如何製作，學成後牛阿姨無師自通以純手工發明了許多種產品：〈鳳梨酥〉 〈杏仁牛糖〉 (花生牛軋糖) (薑母糖) (花生糖) (南瓜子唐) 受地方於吃過的饕客喜愛‧現今只有在永靖火鍋店 ......
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