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日期:2024-07-18
我想料理咖哩雞,但沒法一次吃完,所以會冰著怎麼樣在醃製的過程中讓雞肉變軟呢?我不想加蘇打粉唷....
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日期:2024-07-19
一般來說,雞腿大約是煮15分鐘,關火燜約20分至熟,全雞則需先放入滾水中入汆燙去血水,再煮15-20分鐘,燜約30分鐘至熟,以燜熟取代煮熟,就能讓雞肉肉質吃 ......
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日期:2024-07-18
2012年6月4日 - 雞胸肉算是比較便宜的食材, 但是有時候煮太久或炒太久,會很容易變硬不好吃。 在料理雞肉前,只要做個小動作, 雞胸肉的口感1.2.3~就會變得像 ......
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日期:2024-07-12
2014年3月10日 - 女兒:「為親子感情增溫的親子丼唷♡」 軟嫩的雞肉和咕溜的蛋液, 與甘醇的和風醬汁煨煮, 澆在飯上就是令人滿足的一餐♪ 雞胸肉稍微煮過頭就容易 ......
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日期:2024-07-19
2014年11月1日 - 以營養價值來說,雞肉和海鮮同屬「白肉」,只要不過量攝食,對於身體的負擔 ... 稱為「打水」,可讓原本較乾的雞胸肉吸飽水分,烹煮後仍能軟嫩多汁。...
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日期:2024-07-19
一直都不知道它家的雞肉和湯頭如何熬的(老闆娘保密到家)~今天去買就 ... 可是她的粥裡面的雞肉吃起來很嫩. ... 如何讓雞胸肉在短時間煮熟後變嫩?...
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日期:2024-07-19
2014年8月8日 - 讓他厚度變薄,比較好熟. IMG_7863_副本.jpg. 拿一個碗. 加入蛋白,適量的鹽巴,還有一些水. IMG_7864_副本.jpg. 接著就按摩雞肉. 讓雞肉每一塊 ......
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日期:2024-07-13
2012年10月26日 - 雞胸肉蛋白質含量較高,易被人體吸收入,並且不用擔心熱量過高導致肥胖或者糖尿病,是減肥人士的首選哦! 雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、 ......