search:孟老師南瓜饅頭相關網頁資料

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日期:2024-07-21
2009年7月3日 - 這幾天我正在試做黑糖饅頭方法是照妳的黑糖地瓜雙色饅頭做的這個南瓜饅頭我正有也有 ......
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日期:2024-07-26
洋媽給了一顆南瓜,當然是拿來作南瓜饅頭囉~哈哈前幾天作了蛋糕,真是嚇到我了…油的用量超多的…還是作饅頭比較好,熱量比較低~材料A水 90克即溶酵母 3克(1/2小匙+1/4小匙)B南瓜 60克(去皮後)中筋麵粉 250克細砂糖 25克沙拉油 10克作法:1。南瓜 ......
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日期:2024-07-20
烘焙、美食分享交流 歡迎加入臉書粉絲團,在右上角 "孟老師烘焙園地" 相關採訪或廠商合作請e-mail連絡...mido@ms17.hinet.net 日誌 相簿 影音 留言 好友 名片...
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日期:2024-07-21
挑了 周老師的 南瓜 饅頭 ,南瓜不只染色能讓麵糰更漂亮,南瓜的酵素還可以使 饅頭口感更鬆軟。 ......
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日期:2024-07-20
2014年6月9日 - 黑糖饅頭們 黑糖饅頭特寫 ... 若真的如孟老師所寫的做法,那做饅頭就可以省下很多時間吔,也會輕鬆不少;為了求得映證,這次的材料(除了油沒加 ......
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日期:2024-07-20
紅糖饅頭~孟老師食譜 的實作心得 孟老師的中式麵食這本書買了好一陣子了,雖然一直感到手癢,但卻遲遲沒能付諸行動,這幾天終於騰出了一個下午的時間可以來好好的研究研究饅頭的做法,因為身為老山東女兒的我對於書中所提到的發酵次數及時間 ......
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日期:2024-07-25
... ,仍會明顯感覺其中的風味與香氣,其實是有差異的。 另外跟做麵包比較起來,顯然的, 饅頭親和多 了,揉麵只求 ... ......
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日期:2024-07-26
雖然妹妹要我別做了,誰理她!隔天為了驗證我的猜測,我選了孟老師的食譜,再試一次南瓜饅頭 。 所有材料拌勻後,要將麵糰搓揉至光滑,需要揉5分鐘以上。 僅鬆弛5分鐘就桿開,這時可看出麵包做多了的後遺症,非把麵糰整成圓形,其實不需要 ......