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    鮮奶饅頭~~ @ 美食ㄟ半桶師:: 痞客邦PIXNET ::
    瀏覽：1187
    日期：2024-08-14
    人客啊~~~我出運啦~~哈哈~~我不是中樂透了...還沒啦...是我終於找到~~饅頭皺皮~~的答案了~!!答對這一題.我的饅頭就是100分啦~~~.因為我今天做的饅頭跟孟老師 ......
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    博客來-孟老師的中式麵食（附DVD）
    瀏覽：1500
    日期：2024-08-11
    書名：孟老師的中式麵食（附DVD），語言：繁體中文，ISBN：9789867609984，頁數：200，出版社：葉子，作者：孟兆慶，出版日期：2009/03/05，類別：飲食 ... 若您具有法人身份為常態性且大量購書者，或有特殊作業需求，建議您可洽詢「 法人團購 」。 退換 ......
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    紅糖饅頭~孟老師食譜的實作心得 @ 愛上縫縫補補的生活 :: 痞客邦 PIXNET ::
    瀏覽：319
    日期：2024-08-10
    紅糖饅頭~孟老師食譜 的實作心得 孟老師的中式麵食這本書買了好一陣子了，雖然一直感到手癢，但卻遲遲沒能付諸行動，這幾天終於騰出了一個下午的時間可以來好好的研究研究饅頭的做法，因為身為老山東女兒的我對於書中所提到的發酵次數及時間 ......
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    黑芝麻甜饅頭兩款@ 孟老師烘焙園地:: 隨意窩Xuite日誌
    瀏覽：425
    日期：2024-08-10
    饅頭與麵包，除了都屬於發酵性麵食的共通點之外，就製作與品嚐而言，就完全兩回事囉；雖然 ... 烘焙、美食分享交流歡迎加入臉書粉絲團，在右上角"孟老師烘焙園地"...
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    Denny Lai - 孟老師為什麼你的饅頭做法第一次發酵只要鬆弛5 ...
    瀏覽：797
    日期：2024-08-09
    孟老師為什麼你的饅頭做法第一次發酵只要鬆弛5分鐘. 別人的要發酵兩倍大呢???...
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    黑芝麻甜饅頭兩款 @ 孟老師烘焙園地 :: 隨意窩 Xuite日誌
    瀏覽：1258
    日期：2024-08-14
    ... ，仍會明顯感覺其中的風味與香氣，其實是有差異的。 另外跟做麵包比較起來，顯然的， 饅頭親和多 了，揉麵只求 ... ......
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    達拉斯 的四季: 鮮奶饅頭 - yam天空部落
    瀏覽：1466
    日期：2024-08-11
    Jessica 的手藝很棒, 饅頭做得真美唷 可以拿去賣了 原來第一次發酵只要五分鐘 那我之前都發個45分鐘 錯把它當麵包對待了 Ino這個週末就來試試 謝謝Jessica分享 ......
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    包子、饅頭果然是主流@ 孟老師烘焙園地:: 隨意窩Xuite日誌
    瀏覽：372
    日期：2024-08-11
    呵呵~ 只要看到《孟老師的中式麵食》ㄧ書的相關字、相關食譜，就從A家部落格連到B家、再從B家連到C家.....， 看了很多麵食話題，目前得到的結論，果然包子、饅頭 ......
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