search:客家小抄相關網頁資料

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        客家菜 簡介 食譜 醃菜口味鹹重、能耐久藏 客家菜常用的特殊食材,首推味道鹹重的醃菜及醬菜,如:福菜、梅乾菜、 菜脯、荀乾 ...
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        【客家小炒】廣東客家小館 - 台北中山。出乎意料的小巷子美味。重點還它難騎到翻筋斗了,Fox來到台北之後最受不了的就是無數的單行道,但好險並不是只有外地人這麼討厭單行道,連台北人自己都很討厭XDDDD於是在我騎了N圈單行道後,終於來到這條
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    日期:2024-07-11
    【紅月小館】座落於新店市,中央路,在新店地區深耕近九年,自開業以來堅持遵守傳統的作法與味道,同時秉持道地的傳統口味,博得各界的好評。 【紅月小館】對於食材的挑選、烹煮的味道及方法均非常的嚴謹和用心,堅持為顧客忠實的呈現客家菜 ......
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    日期:2024-07-06
    手工限量紅豆年糕、黑糖年糕、客家蘿蔔糕、黑糖發糕、鹹年糕 藝術街唯一的一家客家菜—桐花順客家料理 桐花順客家料理,這裡的客家料理道地又便宜,再加上空間樸實清幽吃飯的心情不但輕鬆自在,還能享受大快朵頤的滿足感。...
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    日期:2024-07-04
    客家小炒作法: 客家小炒應該是想做一手道地 客家料理絕對必須要好好體會做法的 一道。這道菜的靈魂在於傳統的食材 ... 健康素食 ......
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    日期:2024-07-10
    道地的客家菜蓆中,一定少不了炒肉。炒肉又叫客家小炒,也是「四熅四炒」之一。客家人初一、十五,要拜伯公(土地公),年節要拜祖先,傳統上祭品中的三牲,是煠(唸ㄙㄚP,燙的意思)過的雞、一大塊豬肉和一條魷魚(乾貨)。...
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    日期:2024-07-09
    作者:小小米桶 - 2011年10月31日 - 五花肉是越肥越香,有時家中有拜拜剩下的燙熟三層肉,也可以用來炒製. 芹菜與豆乾則可依喜好決定是否加入. 但青蔥就一定要放才夠味,客家小炒 ......
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    日期:2024-07-08
    乾魷魚是客家小炒中的主角,香濃惹味是一道色香味兼具的客家菜,好吃又下飯,誘人多添一碗白飯,當然也是下酒菜的最佳選擇。 如果是盛產韭菜花的季節,加些韭菜花變化菜色也不錯喔。 乾魷魚橫切炒熟後不會捲曲...
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    日期:2024-07-08
    在多多開伙找到了26道三杯雞做法. [趁熱品嚐]~三杯雞食譜. 重口味又下飯的三杯雞 一直深受大家喜愛ˊ我家也不例外ˊ所謂三杯就是麻油ˊ醬油ˊ米酒以1:1:1調製 ......
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    日期:2024-07-07
    2014年9月10日 ... 台灣好食材,上客了!! 【客家菜食譜募集活動】 上傳食譜送好禮喔~~有阿基師的深炒 鍋 http://www.fooding.com.tw/reicpe-activity.php?contest_id= ......