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![客家料理- 食譜、作法- 第1 頁- 愛料理]()
icook.tw第1 - 12 篇食譜。 ... 愛料理-食譜社群網 .... 的方式，就可以讓客家梅干扣肉，產出獨特風味吃一口，那肉鮮潤多汁，梅干菜香氣逼人，讓人配飯一口接著一口停不下來.瀏覽：1168 -
![臺灣美食文化網 炒山蘇]()
taiwanfoodculture.net山蘇，屬於臺灣原生種蕨類，是原住民常食用的野菜之一，因叢生的葉子外型像鳥巢的窩，故又名「鳥巢蕨」。瀏覽：901
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日期：2024-09-11
阿基師教你做「客家小炒」 客家小炒 食材： 乾魷魚(泡水1小時，加少許米酒蒸軟，泡魷魚的水要保留)2/3條、豆乾4片、帶皮五花肉50克、芹菜3根、紅辣椒1根、蒜苗1支 調味料： 冰糖1茶匙、米酒2大匙、醬油1匙、白胡椒粉、烏醋1茶匙、香油、高湯50c.c.、白 ......
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日期：2024-09-11
報你知 最經典的客家「四炆四炒」菜色之一，又稱「客家炒肉」，到客家庄、客家餐館中必品嘗的美味家常佳餚。特色 客家菜餚烹調口味較為鹹香，菜色變化上以增加食慾為主，客家小炒是將五花肉、豆乾、魷魚等主食切條爆出焦香，加入醬油、酒、蔥 ......
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日期：2024-09-09
豐原 憶鵝時 客家小炒。店名：憶鵝時客家小炒 電話：04-25203299,0972-040998 地址：台中縣豐原市豐陽路101號 營業時間：11:00~14:00,17:00~21:00(每周四店休)周末時為了帶東西給外公外婆，到了豐原一趟。事情處理好也差不...
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日期：2024-09-06
行動版 - 2014年4月7日 - 客家小炒絕對是台灣人最熱愛的料理之ㄧ，那種快炒的醬香味，是撘配白飯的超級好搭檔!...
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日期：2024-09-12
行動版 - 阿基師- 客家小炒. 材料：乾魷魚1/3條、豆乾5塊、帶皮五花肉1小塊約50克、辣椒絲、 芹菜段2株. 調味料：糖、 ......
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日期：2024-09-09
行動版 - 客家菜中最著名的客家小炒又稱客家炒肉，是傳統四炆四炒中最膾炙人口的一「炒」, 它是用三層豬肉、泡軟的 ......
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