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日期:2024-08-22
行動版 - 又香又Q的客家炒板條~ 自己動手在家做,口味不輸外面餐館喔! 喜歡重口味的, 記得加上辣椒醬....好 ......
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日期:2024-08-26
同作法3原鍋,加入1茶匙油爆香蝦米,再放入作法1的粄條以大火快炒約2分鐘,接著加入韭菜段、豆芽、作法3的肉絲、油蔥酥及所有調味料,以大火炒均勻即可。...
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日期:2024-08-23
4.同作法3原鍋,加入1茶匙油爆香蝦米,再放入作法1的粄條以大火快炒約2分鐘,接著加入韭菜段、豆芽、作法3的肉絲、油蔥酥及所有調味料,以大火炒均勻即可。...
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日期:2024-08-27
端午節包粽子,客家粽有: 1、米粽:大個頭用蒸而非水煮。 2、粄粽:粽子中等大小,裡面潔白似玉〈材料類似豬籠粄〉。 3、鹼粽:外型小巧、粽葉因鹼的關係像翡翠般碧綠,裡面 ......
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日期:2024-08-27
來到美濃,由敬字亭往鎮上的方向走,亦即中山路和中正路這一帶,也就是遠近馳名的粄條街。這裡聚集了許多難得一見的百年老店,讓旅客置身此地,不但可以感受到歷史、歲月時光的流轉,美味有名的美濃粄條更是絕對滿足挑嘴的饕客。...
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日期:2024-08-20
絲與洋蔥,再以大火快炒,讓粄條Q滑,又不會跑出太多油,吃起來又能嚐到洋蔥略帶甜味的味道。最後一種乾拌粄條,作法是淋上蒜蓉口味的醬油膏再擺上肉片即可。 而客家小炒原是客家婦女們,擅於運用手邊現有食材所衍生出的一道菜。...
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日期:2024-08-26
近年來,客家委員會積極推動客家文化,持續朝多元化、精緻化的方向深耕,特別在客家飲食方面,高度受到社會大眾的關注與喜愛,隨著生活條件的改善、烹調技術的進步及健康概念的推廣,客家飲食文化也逐漸轉變當中,除了保存客家傳統食材及料理 ......
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日期:2024-08-22
... 不加防腐劑等食品添加物;好客庄粄條在來米比例高,佐自產的油蔥酥,... ... CH37東風電視台_料理美食王_三色粄條捲+客家粄條DIY_邱寶郎+焦 ......