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![好客庄粄條製作 - YouTube]()
www.youtube.com美濃好客庄餐廳鍾老闆原先經營水產冷凍加工，外銷美、日、歐各國三十餘年，對海產肉品品質鮮度的要求相當在行與嚴格，所以以國外對於環境衛生的嚴格標準來經營。連廁所都時時維持明亮乾淨，就可見其對於衛生和料理的要求。 好客庄 ...瀏覽：1120 -
![好客庄粄條製作- YouTube]()
www.google.com.tw2012年10月3日 - 3 分鐘 - 上傳者：happyhakka8 ... 不加防腐劑等食品添加物；好客庄粄條在來米比例高，佐自產的油蔥酥，... ... CH37 東風電視台_料理美食王_三色粄條捲+客家粄條 ...瀏覽：1428
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瀏覽：599
日期：2024-07-20
客家炒粄條作法：又香又Q的客家粄條是由"在來米"製作的,將蝦米及肉絲爆香,加入
蔬菜及粄條大火拌炒,起鍋前先調味再加入油蔥酥就完成這道香噴噴的客家米食。...
瀏覽：869
日期：2024-07-16
客家板條是以在來米跟地瓜粉調製而成的清板漿平鋪為手帕狀，炊熟後切條，因為攤
開的板條像洗臉的毛巾，所以客家話又叫「面帕板」。 ... 製作粄條的技術大約在清朝
乾隆年間，隨著客家移民從廣東傳入台灣，製作板條的 .... 生菜牛肉河粉的做法是
什麼....
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日期：2024-07-17
又香又Q的客家炒板條~ 自己動手在家做，口味不輸外面餐館喔！ 喜歡重 ... 做法:
香菇泡水切片，蝦米泡水，紅蘿蔔切細絲，韭菜切段，豆芽摘去頭尾、木耳切絲、蔥切
段...
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日期：2024-07-22
2014年7月30日 ... 粄條就是粿仔條，又稱為河粉，是以米磨成漿所製作的，湯粄條做法非常簡單,利用蔥
段爆香加入高湯煮滾,加入喜歡的蔬菜及粄條,還有不可少的油蔥 ......
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日期：2024-07-17
前天到Lisa 那裡看到一個的做法..剛好..我正準備處理掉 .... 這幾碗客家
湯粄條實在太誘人了，尤其是加了kodo 的滷肉湯頭，一定好吃到令人回味無窮...
瀏覽：603
日期：2024-07-22
我示範的湯頭其實也可以把粄條換成湯圓或是素蘿蔔糕， 就是超級道地的 ... 這種
客家湯粄條在外頭店家一般的做法是把料炒好以後就盛起來待涼， 客人點的時候燙
熟 ......
瀏覽：1393
日期：2024-07-22
還有一樣每次料理完~便一下子見鍋底ㄉ美濃客家粄條~. 雖然在市塲裡 ... 做法: 1.粄
條先川燙再過冷水瀝乾備用. 2.起一油鍋先將肉絲炒至九分熟.雞蛋炒散撈起備用. 3....
瀏覽：424
日期：2024-07-19
從小就特別喜愛粄條，娘家週邊有好多客家村因此飲食也深受影響，到處都能買到粄
條 ... 做法： 蔥洗淨切段 板條切寬條 蝦皮洗淨瀝乾 胡蘿蔔去皮切絲 高麗菜洗淨切塊...
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