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![客家菜包&艾草粿...補作法 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net打開蒸籠搶煙~~熱氣氤氳...香味四溢 第一次用米做菜包和艾草粿糯米與蓬萊米各半但是艾草燙煮時間不夠...加的量亦不足所以顏色不夠深有些做成圓形....有些就捏出一條背脊菜包內餡有蘿蔔絲'香菇"蝦米'肉絲'油蔥'豆乾絲属於客家口味.....不過忘了買蒜苗 ...瀏覽：484 -
![客家菜包粄.wmv - YouTube]()
www.youtube.com每次八十高齡的老媽媽來台北小住，一定要大顯身手的事是親手做客家菜包粄， 我不得不承認「薑是老的辣」。因為她做的就是比我做得好吃，由其是粄皮部分又Q又軟，這回我將她製作的過程，用影片記錄下來，供有興趣的朋友參考！瀏覽：596
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