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![蘿蔔糕 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org製作蘿蔔糕的方法一般以白蘿蔔切絲，混入以在來米 粉和玉米粉製成的粉漿，再加入已切碎的冬菇、蝦米、臘腸和臘肉後蒸煮而成。 傳統粵式茶樓的蘿蔔糕一般分為蒸蘿蔔糕和煎蘿蔔糕兩種。蒸煮好的蘿蔔糕，加上 ...瀏覽：1028 -
![素食客家蘿蔔糕 @ 好好的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
jiehling.pixnet.net這樣一斤米搭配三斤蘿蔔做成的糕，對我來說才有資格說..我是蘿蔔糕阿。 我非常愛吃蘿蔔糕，但是在台北吃到的我都不是很滿意， 不管是港式、台式還是所謂的客家式，總覺得吃起來是米糕但是蘿蔔似乎不見了。 很多瀏覽：1484
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瀏覽：1056
日期：2024-11-08
... 的婆婆媽媽幾乎都可以在自家廚房裡炊出幾籠，但是說到口味最單純、口感最柔嫩的，就非客家蘿蔔糕 ... 此外，坊間快速蘿蔔糕時，大多是以「在萊米粉」或「米灰粉」加工調和；客家作法 ......
瀏覽：382
日期：2024-11-09
客家蘿蔔糕 材料：（約 3 人份） 在來米粉 200g 蘿蔔 600g 太白粉 20g （加了比較有彈性，不加當然也可以 ... 正好在找蘿蔔糕做法,收藏了:) Posted by Nara at Feb 2, 2009 感謝分享蘿蔔糕~ 我嫁到日本, 也粉想家鄉味~ 拿走樓~謝謝ㄋㄟ~ Posted by apple at Jan ......
瀏覽：413
日期：2024-11-14
客家蘿蔔糕榮獲非凡大探索美食等媒體報導。客家蘿蔔糕是台北市的小吃、其他小吃。 ... 商家名稱 客家蘿蔔糕 商家分類 美食 > 美食店家 > 小吃 > 其他小吃 電話 02-2357-9239 地址 台北市中正區臨沂街75巷11號 (觀看地圖)...
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日期：2024-11-11
台式~客家~港式...的蘿蔔糕作法有何不同??? (包含加入的食材)@(需詳細說明作法與加入分別加入那些食材???)@ ... 傳統台式蘿蔔糕 【材 料】 白蘿蔔 1500公克 在來米 600公克 香菇 10朵 紅蔥頭 10粒 蝦米 100公克 豬絞肉 200公克...
瀏覽：1139
日期：2024-11-07
蘿蔔糕的作法 客家蘿蔔糕 材料：（約 3 人份） 在來米粉 200g 蘿蔔 600g 太白粉 20g （加了比較有彈性，不加當然也可以） 水 500cc 白胡椒粉適量 鹽適量 作法： 1. 先把蘿蔔刨絲，放入鍋中只放一點點水用小火悶，直到蘿蔔出水。...
瀏覽：1012
日期：2024-11-08
大年初五依舊-- 新年快樂! 昨天忙了一下午，就是為了上頭照片中的-- 蘿蔔糕 (菜頭粄)。第一次做菜頭粄(請念台語才有FU)，有點興奮也有點期待，畢竟對我來說這是停留在 ......
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