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日期:2024-10-01
標題: 客家鮮肉大湯圓 材料: 豬油 1 大匙 絞肉 200 g 醬油 3 大匙 糖 2 茶匙 油蔥酥 5 大匙(約50g) 作法: 將絞肉放入炒鍋,並放入少許油炒散到稍變白,放入糖、醬油炒出香味,在放入壓碎的油蔥酥炒香,放涼備用。...
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日期:2024-09-29
2014年12月25日 ... 油蔥酥自己炸,最後再加入茼蒿、香菜和芹菜,一碗道地客家鹹湯圓就可以上桌了。 好久不見的阿基師冬至於臉書現身,PO出客家鹹湯圓的作法,企圖 ......
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日期:2024-09-28
這一碗『客家鹹湯圓』雖然沒有熬大骨高湯,但是有著豬肉絲以及爆香的香菇,再加了 油蔥酥以及芹菜粒口味 .... 太謝謝你了,你好多食譜都很棒~~我慢慢學習中呢?...
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日期:2024-10-02
2014年12月22日 ... 阿基師無敵鹹湯圓成品照與食譜挽回不少粉絲支持度。 ... 基師的專業,今天適逢冬至 ,他在臉書上分享拿手菜「客家鹹湯圓」食譜,還上傳無敵成果照, ......
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日期:2024-09-28
2012年12月17日 ... 詳細的油蔥醬 圖文做法如下連結. 客家鹹湯圓. 食譜參考:米桶亂亂做. 材料: ( 約4人 份). 湯圓…..4人份. 紅蔥頭…..3瓣. 蝦米…..2大匙. 瘦豬肉…..200g....
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日期:2024-09-30
伯父或姑姑們做的客家鹹湯圓是用紅色和白色的小湯圓 ... 原以為客家鹹湯圓作法 工序非常複雜 ... (4)另外準備一鍋熱水,水滾後放入湯圓煮至浮起,再將湯圓撈至 做法(3)煮2~3分鐘,煮至湯圓膨脹、脹大。...
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日期:2024-09-26
2013年12月20日 ... 而且最愛裡面有包鹹肉餡兒的,從小在我家,冬至這天就是要吃有包肉的客家鹹湯圓 (但我們不是客家人), ......