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    日期:2024-11-14
    月餅食譜綠豆椪小月餅做法心得分享: 提起小月餅,幾乎人人喜愛,小小的一顆,一兩口就可將它解決,恰到好處,更是時下愛美人士可滿足於歡渡中秋節慶,又能控制卡路里至適當程度...
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    日期:2024-11-11
    我想要作小月餅,請問 ①小月餅的食譜及作法 ②內餡若要自己做要如何做呢??(不是綠豆椪哦!!)...
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    日期:2024-11-08
    1.將油皮、油酥、小月餅餡,皆分割成20等分,分別包上1顆紫蘇梅。 2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形後,包入作法1 餡料,再以虎口捏緊收口。 3.用筷子沾上食用色素,於作法2上方點一個圓點。 4.將作法3放入烤箱,爐溫上火150 、下火180 ,烤 ......
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    日期:2024-11-14
    蛋黃酥做法 中秋節就是要吃蛋黃酥!小逸熱愛鹹蛋黃,稀飯配鹹蛋黃、端午蛋黃粽、膽固醇爆表的雙黃月餅~還有美味的蛋黃酥! 這邊小逸要跟大家分享蛋黃酥的做法。 講究的 ......
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    日期:2024-11-14
    台灣中秋小月餅 作法 食譜 發表日期:2011/09/15 09:56 點閱數: | 回應數: | 中秋月圓 月餅 月餅作法 配方 做法 中秋月餅 製作方法 製作配方 DIY 教學 烘焙教室 台中 台北 高雄 台南 家用烤箱 烘焙烤箱 DIY烤箱 Dr.goods烤箱 士邦攪拌機 小林攪拌機 ......
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    日期:2024-11-15
    小月餅 【材 料】 數量:24個 油酥:低筋麵粉 180公克 ,酥油 90公克 油皮:低筋麵粉 240公克,酥油 100公克,奶水 100cc 餡料:紅豆餡 600公克,Q心 24公克,裝飾:蜂蜜醬水 適量,芝麻 少許 【做 法】...