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![小米酒逾9成作假 以糯米代替 澱粉加酒精 - Algarden-海韻-海韻生技]()
algarden.com陳姓制酒師說，小米酒酒精濃度 不可能超過六％。但市售小米酒常有酒精濃度超過十％，甚至十六％，這隻有加酒精才可能。 純釀小米酒持續發酵，過程會產生二氧化碳，若未冷藏，酒液發酵速度過快，酒液甚至會噴出瓶口。但部分小米酒放數月，酒質 ...瀏覽：1356 -
![[台灣農村酒莊微醺行] 颱風吹不倒愈挫愈勇的玉山酒莊 小米酒超級好喝！ @ BaMBoo的格子 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
bambooju.pixnet.net但是完全喝不出酒味的這支小米酒酒精濃度還是有8度喔!不要喝醉囉^^ 再來是這支大格格女兒紅 粉紅色的酒真是太犯規啦!!!! 雖然是米酒但因為添加了洛神花和玫瑰 所以不但視覺上粉紅討喜 喝起來還有花香味真的好棒!讓竹子忍不住又再續杯=P ...瀏覽：1167
![[台灣農村酒莊微醺行] 颱風吹不倒愈挫愈勇的玉山酒莊 小米酒超級好喝！ @ BaMBoo的格子 :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_23.jpeg)
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2011年7月4日 ... ... 物是白色，假酒；小米酒有淡酸的果香，不會像酒精刺鼻；有無良商人吹噓「因為陳
年，所以酒精濃度高」藉 ......
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2010年7月18日 ... 她指出，用小米或糯米釀酒方式差不多，小米釀造的小米酒顏色偏黃，酒精濃度約12
度，糯米釀的「小米酒」 ......
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2013年11月14日 ... 喝完桑葚汁，馬上接著喝小米酒 現在喝的這杯小米酒有個可愛的名稱 0015 期待
小米長大(酒精濃度12%)...
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