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![諾瓦兒童創意學校 - 諾瓦小學暨幼兒園]()
www.renoir.com.tw食物小實驗 — 小黃瓜脫水了 ! 第三組： 鹽巴加入切好的 小黃瓜中，用雙手抓一抓後再靜置，過了不久 小黃瓜 ...瀏覽：1417 -
![西施泡菜坊: 醬醃脆瓜]()
kimchi.blog.ccu.cc醬醃脆瓜材料： 材料： 主材料： 小黃瓜600克 調味料： 鹽20克、醬油 80CC、水50CC、香菇汁50CC、細糖5大匙、紹興酒1大匙(或米酒) 醬醃脆瓜作法： 1. ...瀏覽：359
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日期：2024-09-02
Step：2. 用一個大鍋裝小黃瓜塊，下1匙的鹽來醃，用乾淨的手將鹽和小黃瓜塊一起抓一抓去青，然後靜置約10~15分鐘，讓小黃瓜脫水。接著把鹽水用開水洗掉後瀝乾 ......
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日期：2024-09-09
2007年6月2日 - 二來是我發現這些涼拌菜或泡菜都不大加醋(連涼拌小黃瓜都沒加醋耶) 跟我爸 ... 灑上濃鹽(就是蠻多鹽的意思)放個20-30分鐘讓小黃瓜脫水. 4. 等小 ......
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日期：2024-09-07
2014年3月30日 - 鹽巴是為了讓小黃瓜脫水去生味 2.不要忘記要用乾的食具攪拌不然食具上面有沾到水東西很容易壞掉 3·夏天吃一點酸酸的東西比較開胃，不喜歡酸 ......
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日期：2024-09-09
2012年5月31日 - 在英國要買到新鮮小黃瓜也不是什麼太困難的事情，於是決定做點消暑涼拌！ ... 等待小黃瓜脫水的時間，把蒜頭全部剝皮，切碎＆辣椒切絲，備用....
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日期：2024-09-06
以飲用水將小黃瓜稍微沖過，然後馬上將水瀝乾 黃鴨子習慣以離心力脫水器來力乾生菜沙拉上多餘的水分，非常好用，也增添了食物的美味程度 將脫水後的小黃瓜依 ......
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日期：2024-09-03
說到餐館裡的小黃瓜，通常大家是為了吃它的爽口才點的，但常常一送上來就發現 ... 這動作是為了殺青，即除去小黃瓜的澀味；而且"脫水"後的小黃瓜變得更加脆口唷。...
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日期：2024-09-05
2011年6月28日 - 二、測試所製作的工具和小黃瓜實際脆度（硬度）的相關性 ..... 度，所以我們推測醬油中的鹽會去影響小黃瓜的脆度，它會使小黃瓜的內部脫水，體積縮....
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日期：2024-09-02
醃漬小黃瓜夏天趁著小黃瓜大減價時多買一些，回家自己加工成無添加物的醃漬小黃瓜，少一道菜的 ... 脫水後的小黃瓜加入淡醬油三大匙、檸檬汁、糖、水果醋拌勻. 6....
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