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日期:2024-08-29
哇!吃法式餐廳用餐禮儀好像規矩不少說 Eric: 請問在"開胃小點Amuse-bouche"的正確吃法.除了順序為先右再左 另外.湯匙內的食物是可以"直接拿起來吃"(往嘴裡送) 還是需要再另外拿餐具舀起才吃呢??? 偶而去到這種餐廳 平時是阿俗不免也很自然的優雅起來了 呵呵...
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日期:2024-08-28
金石堂網路書店-【輕食/早午餐】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價食譜的輕食/早午餐圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!...
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日期:2024-09-03
| 下一頁 » 絕對好吃!的100道奶蛋素料理 江豔鳳著 朱雀文化 出版 2014/7/7出版 素料理達人江豔鳳:「做素料理其實和普通菜一樣,美味的訣竅就在於:盡量少用素料加工製品,多多以當季、當地產的蔬果、菇類、豆類、穀類等自然食材來烹調。...
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日期:2024-08-31
曾歷經台北「中泰賓館」那個時代的朋友們應該不會忘記,當年中泰一樓的 「 Thai & Thai 」泰國餐廳在台北是如何地炙手可熱,幾乎每個人說起「台北最好吃的泰國菜」,多半都異口同聲推薦 「 Thai & Thai 」,當時 「 Thai & Thai 」的主廚就是來自泰國的女主 ......
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日期:2024-08-27
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日期:2024-08-27
豐原難得開設大型餐廳,尤其是外型如此繽紛亮麗、內部餐椅布置也多彩亮眼的義大利餐廳-饗樂‧布拉諾,甫開幕就獲得在地人矚目。我們也來朝聖了,選在韋德生日那天用餐。(圖片來源:蘋果動新聞)因為我們當天是晚上...
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日期:2024-08-28
正式的西餐在上菜時分傳統及新式菜單,其出菜的順序依菜餚口味由淡轉濃、溫度由涼轉熱、溫度再由熱轉涼、最後由涼結束於熱飲,傳統的菜單包含冷前菜(hords ......
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日期:2024-08-29
「調理沙拉得要四個人:吝嗇鬼倒醋,敗家子倒油,智者加鹽,瘋子來混合。」 義大利古諺 沙拉的起源 一切都來自一粒鹽。沙拉的英文是「salad」,這個字來自義大利文古字「insalare」,意思是「加鹽」。...