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日期：2024-10-03
... 太妃餹用水飴或者别的麥芽餹都可，區别在於最後成品的顏色，口感不會差太多，而做像是牛軋餹 ... 巧克力太妃餹（西班牙Lekue迷你瑪德琳模，可做約24 塊餹） 巧克力太妃餹 原料： 淡奶油200g、白砂餹100g、可可粉5g、黑巧克力40g、水飴（麥芽 ......
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日期：2024-10-04
超滋味（拖肥鳥結糖）太妃牛軋糖 材料： 綿花糖 160克 牛油 80克 奶粉 80克 比利時白朱古力80克 鹽少許 杏仁 100克（在140度焗爐中焗至香味出，馬上轉100度保溫直至加入糖槳中）...
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日期：2024-10-01
牛奶那天買了一盒牛軋糖,非常慎重的賞了我一個(謝PRINZ M.~) 正想著"ㄛ~不 ... 喜歡吃太妃糖的人應該都知道Brown and Haley Almond Roca2k杏仁巧克力太妃糖....
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日期：2024-10-02
上星期五完成了年前最後一次錄影，我也開始正式投入牛軋糖的戰場中，由於今年 ... 吃到的口味，內餡中調了一些「焦糖 + 鮮奶油」的味道，太妃加上苦甜巧克力，口感 ......
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日期：2024-10-02
2013年1月12日 - 比起台式牛軋糖的堅實感，相對地法式的牛軋糖化口性更佳. 另一款是香濃的法式太 妃糖喔~~. “經典巧克力夢”是古典巧克力蛋糕，. 作法也是有講究 ......
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日期：2024-10-04
2013年4月23日 - 除了上面的巧克力,糖的部分就只有糖跟奶油. 我用糖跟奶油的比例 ... 軟的就類似牛 軋糖. 經典的太妃糖就是almond roca. 首先把奶油融化. 加入糖....
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日期：2024-09-30
手作糖果-太妃糖- EDA義大飲食- 樂天市場. ... 總評價數：: 1筆. 天使柑橘起司蛋糕 · 惡魔巧克力起士蛋糕 · 手作糖果-太妃糖 · 手作牛軋餅(12入) · 熔心蛋糕-香濃巧克力...
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日期：2024-09-29
2014年3月5日 - 牛轧糖心得体会【玫瑰牛轧糖】&【巧克力太妃. 眼看气温就要暖和了，赶紧把库存的两个糖的配方发出来. 其实这个玫瑰牛轧糖和之前的牛轧糖配方是 ......
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