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www.homemade-cake.com步驟: 將朱古力切細，一起放入大碗內。 明膠浸泡水中，隔水加熱至溶。 將鮮奶油碗底浸在冰水中打至6分起泡。 將蛋黃打散，加入白砂糖用打蛋器打至呈白色後徐徐加入溫度與人體相似的牛奶，混合。瀏覽：391 -
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w3.tkgsh.tn.edu.tw副材料：化學膨大劑、澱粉、可可粉、蜜餞、乾果類、香料、香草、巧克力、酒類、乳製品、其他 例子：磅蛋糕、水果蛋糕 (英)；貝形蛋糕(法)；年輪蛋糕(奧地利、德) 配方調整要點： 油脂用量最高與麵粉同量，最低 12% (12%瀏覽：1207
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巧克力蛋糕,巧克力蛋糕的做法大全,巧克力蛋糕花,巧克力慕斯蛋糕的做法, shoasis個人圖書館 > 巧克力裱花蛋糕 > 巧克力蛋糕,巧克力蛋糕的做法大全,巧克力蛋糕花,巧克力慕斯蛋糕 ......
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日期：2024-08-28
慕斯的英文是mousse，而慕斯一詞是從法語音譯過來的。慕斯是一種奶凍式的甜 ... 慕斯蛋糕 1.慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化；2.製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，如今也有專門的慕斯粉了；...
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2014年1月12日 - 9 分鐘 - 上傳者：蔡佳妏
巧克力慕斯製作方式一、 蛋黃加1/3糖用手打發二、 蛋白打至硬性發泡分 ... 乙級中式 麵食加工-酥油皮類、漿糕皮類證照教學丙級蛋糕 ......
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日期：2024-08-31
2013年10月25日 - 23 分鐘 - 上傳者：楊桃美食網
材料慕斯1.苦甜巧克力120g 2.鮮奶120g 3.蛋黃1個4.吉立丁片4片6.蛋白100g 7.細 砂糖40g 8.水18g 9.打發動物 ......
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日期：2024-08-28
2014年11月14日 - 6 分鐘 - 上傳者：Lam craft
巧克力慕斯的传统做法 ... 20150312 心煮艺朗姆酒巧克力慕斯蛋糕搅拌蛋清时切忌 ......
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日期：2024-08-25
关于巧克力慕斯的菜谱：巧克力慕斯,抹茶巧克力慕司,巧克力慕斯蛋糕（免烤）,巧克力
慕斯蛋糕,挑战21cake的黑白巧克力慕斯,巧克力慕斯杯,黑白巧克力慕斯,巧克力慕 ......
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