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日期:2024-09-11
2013年10月9日 ... 將含有豐富植物蛋白的毛豆,與玉米粒和新鮮蝦仁拌炒,不用過多調味,食材新鮮 自然好吃^^ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍FB找其他好滋味 www.......
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日期:2024-09-14
失敗的原因歸納出來像是蛋糕體的烤焙時間總覺得12分鐘怎麼可能,加長時間烤出來的蛋糕體過乾一捲就破裂。 內餡裡的鮮奶油打發程度也是另一個學問,打發到底 ......
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日期:2024-09-08
香草 瑞士捲口感細膩滑爽,甜而不膩,適合補充蛋白質食用。 草 瑞士捲的 做法簡單,大家不妨親手製作這樣一款營養美食喔。 香草 瑞士捲食譜原料: 全蛋 5 個 (蛋白與蛋黃分開)、鮮牛奶 70g、色拉油 70g、低粉 90g、泡打粉......
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日期:2024-09-13
2013年4月1日 - 那天試做了我烘焙人生第一條蛋糕捲天啊~我真的成功耶配上一杯黑咖啡這真的是美味下午茶無誤我的偶像妞仔最近孵出她人生第一本書「超簡單、 ......
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日期:2024-09-09
配方來自*我的第一堂甜點課食譜試作,家裡小孩喜歡吃巧克力蛋糕,今天我將內餡改成藍莓果醬,就有黑森林的口感,微酸加上濃郁可可味,來上一壺花茶,實在很享受.這配方真的很容易做,適合初學者.自學者簡單易懂., 大廚愛麗絲DIY(=^_^=)提供的黑森林瑞士捲 ......
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日期:2024-09-09
法國藍帶巧克力聖經:傳授170道詳細食譜.基本技巧完整圖例解說.成功製作巧克力烘焙的絕佳保證 ... .藍帶廚藝學院行政總廚 / 教育與發展部門國際副主席Patrick Martin親自指導 .基礎甘那許(ganache)、巧克力調溫、蛋白霜、鏡面、舒芙蕾、泡芙 ......
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日期:2024-09-10
2009年3月4日 ... 做法是買現成的派皮,裏面包上大波露巧克力和香蕉… 那時就 ..... 例如烤瑞士捲( 平板蛋糕),上火要高,下火調到0,這樣烤出來的蛋糕捲顏色才會漂亮....
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日期:2024-09-09
巧克力奶油瑞士蛋糕卷作法:巧克力口味的瑞士卷,包覆著濃郁的可可奶油內餡,是大人小孩都無法抵檔地 ......