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日期:2024-08-14
Machi cheese巧克力磚。意外從同學那得來一份麻吉起司的"小木偶巧克力磚",上網一看這一盒也要150元。同學跟我說要回溫後再吃。查了官網,原料寫著原料:特級深黑苦甜 ......
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日期:2024-08-14
專家預測,由於巧克力原物料可可果供應短缺將無法應付市場龐大需求,未來巧克力製品將有可能消失。(圖/達志/示意圖) 國際中心/綜合報導 近年來巧克力原物料可可果短缺,再加上市場需求擴大,原物料供不應求...
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日期:2024-08-12
2014年1月1日 ... 淺談" 巧克力原料與調溫" ] 這篇文章整理了些關於巧克力的一些知識,做為深層認識
巧克力的入門, ......
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日期:2024-08-09
[編輯]. 由於白巧克力不含可可膏,很多國家不承認它有稱為巧克力的資格。2004年起
美國規定白巧克力必須有按重量計最少兩成可可 ......
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日期:2024-08-12
米歇爾.柯茲MichelCluizel巧克力分類巧克力製作工藝 品牌最頂級巧克力:極致莊園
巧克力系列....
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日期:2024-08-07
讓我們來共同了解巧克力的原料及製程、品管條件。 二、可可豆. 巧克力的製造從
可可豆的選擇開始,沒有優良的可可豆,是絕對做不出優良的巧. 克力,因此介紹
巧克力 ......
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日期:2024-08-13
2008年3月6日 ... Categories: 巧克力. 可可就是指可可樹的果實也就是巧克力的原料,而巧克力則是
可可果經過發酵、剝離、曬乾等好幾道程序,才能製造出可可亞的 ......
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日期:2024-08-07
"Raw" chocolate is being sold as the latest "superfood", but what is it and why is it
getting more popular, asks Justin Parkinson. Making chocolate is complicated....