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        心型巧克力蛋糕 準備時間15分鐘、烘烤時間20分鐘、烘烤溫度160 。內附材料:主原料粉1袋、巧克力豆1袋、紙烤模1個。自備材料:蛋1/2個、水2大茶匙、無鹽奶油30g、生奶油45g、白蘭地1/2小茶匙(可省略)。作法:1.巧克力醬:將5粒巧克力豆和無鹽奶
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        想要做巧克力蛋糕嗎? 這次我要介紹的是用到很多巧克力&可可粉. 跟上次介紹過的”Pate a genoise chocolat“麵粉裡面加入一點可可粉做的蛋糕不一樣. 巧克力味道很 ...
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    日期:2024-11-12
    94愛玩 » 美食分享 » 巧克力蛋糕作法及材料 返回列表 回復 發帖 發新話題 發佈投票 發佈懸賞 發佈辯論 發佈活動 發佈視頻 發佈商品 5bvik5yt 金牌會員 UID 61 帖子 178 精華 0 積分 1226 威望 191 金錢 ......
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    日期:2024-11-09
    香濃巧克力蛋糕 材料: 甜巧克力90g、可可粉30g、蛋3個、砂糖100g、奶油70g、鮮奶油1大匙、低筋麵粉20g 做法: 1. 把切塊的巧克力和奶油隔水加熱 2. 再篩入麵粉和可可拌勻 3. 蛋黃加一半的糖打至乳白即可加入的巧克力拌勻...
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    日期:2024-11-14
    午茶巧克力蛋糕.... 材料: 奶油50公克、砂糖100公克、高筋麵粉60公克、 蛋黃100公克、全蛋75公克、蛋白125公克、 砂糖65公克、可可粉38公克、苦甜巧克力75公克、 香草冰淇淋200公克、杏仁粉200公克。作法:...
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    日期:2024-11-11
    僅將巧克力蛋糕材料更換為:低筋麵粉125g.市售濃縮咖啡精2湯匙.全蛋5個.細砂糖125g,其於作法及 步驟相仿即可;原味海綿蛋糕 僅將巧克力蛋糕材料更換為:低筋麵粉125g.全蛋5個.細砂糖125g,其於作法及步驟相仿即可。 ......
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    日期:2024-11-11
    巧克力蛋糕 分類: 西式點心/蛋糕/戚風蛋糕 難度: 未知 材料: 巧克力蛋黃糊 4 個蛋 5 個蛋 (22cm x 30cm 平盤烤模 ... 這個食譜名稱原為『歐式海綿蛋糕』,雖說是海綿蛋糕,但因為在做法和材料 ......
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    日期:2024-11-15
    香濃巧克力蛋糕 材料: 甜巧克力90g、可可粉30g、蛋3個、砂糖100g、奶油70g、鮮奶油1大匙、低筋麵粉20g 做法: 1. 把切塊的巧克力和奶油隔水加熱 2. 再篩入麵粉和可可拌勻 3. 蛋黃加一半的糖打至乳白即可加入的巧克力拌勻...
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    日期:2024-11-12
    菜名: 杏仁巧克力蛋糕 分類: 西式點心/蛋糕/分蛋海綿 難度: 簡單 材料: 杏仁海綿蛋糕(8吋)材料: 蛋白360克、糖130克、杏仁粉100克、糖粉130克、低筋麵粉 27克、奶油52克。...