search:巧克力隔水加熱方法相關網頁資料

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日期:2024-07-12
請問為什麼巧克力專隔水加熱,會產生油水分離的現象,是不是和加熱的溫度或者容器的材質有關 謝謝 ... 隔水加熱是:一個大鍋裡頭放進一個小鍋.鍋與鍋之間有水. 但是巧克力不要用 ......
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日期:2024-07-09
2009年6月9日 ... 到简单、方便的隔水加热法都有。而最为一般人所使用的巧克力融化 方法就是「隔水 加热法」。(当然还有利用热牛奶、热鲜奶油等来融化 巧克力的 ......
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日期:2024-07-12
我想做巧克力~(我不是很會)在知識+看到最簡單的方法就是隔水加熱可是作法都好" ... 要注意一點喔! .... 隔水加熱的注意事項,就是水溫不要太高,不要超過45度,用小火就可以了,也不要在 ......
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日期:2024-07-12
00. %. 100. 製作方法. 建議搭配食材. 注意事項. 巧克力鍋DIY. 1.隔水加熱:(強烈建議用此方法,可保留原味)....
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日期:2024-07-11
完全不懂 巧克力的 隔水加熱是要怎麼做,好抽象.要怎麼做阿??有沒有 步驟可以說明一下.另外, 巧克力隔水加熱 ......
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日期:2024-07-08
我想做 巧克力~(我不是很會)在知識+看到最簡單的 方法就是 隔水加熱可是作法都好"大概"我這方面挺笨拙的可是又想要把 ......
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日期:2024-07-07
※ [本文轉錄自 chocolate 看板] 作者: oldaaron (Rain) 看板: chocolate 標題: [知識] 如何融化 巧克力‧隔水加熱 ......
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日期:2024-07-12
巧克力 材料:苦甜 巧克力.榛果 巧克力各一塊做法: 巧克力切薄片放到鍋中另外一個鍋子裝少許水放在爐上用 ......