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日期:2024-08-01
開始做麵包時,就對巧巴達很喜愛,但是,當時怕技術不佳,浪費食材,遲未動手嚐試,最近,和我的烤箱培養出不錯的情感,做幾次歐包,好像都有那麼一回事上週, ......
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日期:2024-08-01
2014年2月25日 - [學] Week4-1 Focaccia/Ciabata 義式麵包佛卡恰與巧巴達. 這週的主題 ... Focaccia做法簡單, 只要前一天晚上發酵麵種, 當天材料準備好,. 用餐前兩個 ......
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日期:2024-08-04
2013年10月25日 - 拜連鎖咖啡店所賜,大家對巧巴達這種麵包好像還頗熟悉的。 ... Ciabatta做法也有很多種,比較常見的是使用biga老麵或是sourdough來製作。...
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日期:2024-08-01
2013年10月6日 - 久違了,巧巴達. IMG_0189. 這是第四次做拖鞋,. 第一次做的時候大受哥哥和媽媽喜愛,. 他們開心的沾著油醋醬,那紅酒醋還是哥哥去義大利度蜜月 ......
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日期:2024-08-04
【麵包】巧巴達ciabatta. 1190705. ciabatta 做法多種、風格也多種,身邊的朋友,也都各有所好。 水量高、筋度飽、 ......
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日期:2024-08-03
2007年2月22日 - 昨天拿一條巧巴達( ciabatta )做了巧巴達三明治( ciabatta sandwich ),今天 ... 做法:. 1、將溫水、冰牛奶放入透明烤盤(食譜是用大圓碗,我用透明烤 ......
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日期:2024-08-05
2009年6月16日 - 天然酵母老麵做法請參考:天然酵母老麵 梅子天然酵母做法請參考:梅子天然酵種 葡萄乾天然酵種 步驟: ... 做法: Rufiw的巧巴達CIABATTA (拖鞋麵包)...
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日期:2024-08-04
2013年8月14日 - 義大利的經典麵包有兩款,一是這款Ciabatta巧巴達,另一款則是Focaccia佛 ... 以下介紹兩款巧巴達三明治的做法,為自己的午餐來點義式風味吧!...