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日期:2024-08-10
如果是醱酵乳品,你要選j知名品牌;k有通過衛生署健康食品認證,這樣的產品所用乳酸菌的保健功效,才有保證。 如果是粉劑、膠囊類的保健產品,你要選j菌種標示清楚;k有研究團隊;l可提供學術資料,保健食品良莠不齊,所以,選購時特別需要睜大 ......
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日期:2024-08-07
董氏基金會食品營養組關心國人飲食健康,致力兒童營養教育,辦理各式宣導,解開常見飲食迷思,出版教材文宣,傳遞飲食新知,並促請政府制訂相關政策,營造國人 ......
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日期:2024-08-07
2014年1月3日 - 【華人健康網╱記者羅詩樺/編譯】台灣人氣名模隋棠曾在網路上跟大家分享小小的保養身材祕訣,就是每天必喝紅豆水、維他命水、黑糖水,是她的 ......
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日期:2024-08-11
優酪乳最主要的成分是乳酸菌,乳酸菌是一種能利用碳水化合物進行發酵產生多量乳酸 ... 另外,腸道好菌增加,大腸因此比較健康,可以有效抑制有害菌數量,降低毒素進入身體 ..... 怎麼喝、什麼時候喝是最恰當的呢?...
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日期:2024-08-10
一開始從網路上找到優酪乳製作方式,是去買市售的優酪乳菌粉(這些菌種應該是 ... 也因為常溫法製作的優酪乳品質不穩定,決定找尋新的製作優酪乳方式。2000年時 ......
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日期:2024-08-06
市售優酪乳所含的活菌,還活著嗎? Q:一般優酪乳容器上的標示成分都會列出果膠(pectin)。如果必須添加膠質使它變濃,那豈不是像果凍而非優酪乳?...
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日期:2024-08-10
2012年5月7日 ... 前幾週突發其想給學生用番茄養了天然酵母菌之後,我就想也讓學生養養優酪乳吧!
我之前寫過做優酪乳的文章,那是用一整包菌去做的,包裝上說 ......