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web.thu.edu.tw食品水分測定的方法有許多種，通常可以分為兩大類：直接測定法和間接測定法。直接測定法一般採用烘乾、化學乾燥、蒸餾或其他物理化學方法去掉樣品中的水分，再 ... 本實驗是使用烘箱法及減壓乾燥法來測定肉品中水分含量，並以實驗結果來推論哪 ...瀏覽：396
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2013年9月18日 - 3、卡爾費休法. 4、水分活度AW的測定. 下面我們分別講述測定水分的方法。 一、常壓乾燥法. 1、特點與原理. ⑴特點：此法應用最廣泛，操作以及設備 ......
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二、檢測原理：. 依據中華民國國家標準法CNS 2770-3 測定，本測定為在大氣壓力下，. 在烘箱中以100℃乾燥至恆溫， ... (一)常壓乾燥法. 於已乾燥至恆重之秤量瓶中， ......
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常压干燥法-一、特点与原理⑴ 特点此法应用最广泛，操作以及设备都简单，而且有相当高的精确度。⑵ 原理食品中水分一般指在大气压下，100℃左右加热所失去的 ......
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4、水分活度AW的测定. 下面我们分别讲述测定水分的方法。 一、常压干燥法. 1、特点与原理. ⑴特点：此法应用最广泛，操作以及设备都简单，而且有相当高的精确度。...
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日期：2024-08-09
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