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日期：2024-11-10
XO醬. 材料: 蝦米150g 干貝150g 辣椒末75g 細蒜末150g. 調味料: 蔭油膏1杯 米酒
適量 蠔油半杯. XO醬. 做法: 1. 先將蝦米洗淨後，加米酒浸泡等要炒XO醬的時候，再
......
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日期：2024-11-13
2013年8月6日 - 6 分鐘 - 上傳者：楊桃美食網
材料： 干貝150公克、紅蔥頭150公克、蒜頭130公克、蝦米80公克、紅辣椒100 ... 公克、朝天椒30公克、冰糖1/2大匙、蠔油1大匙、雞粉 ......
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日期：2024-11-10
XO干貝醬製作老婆經常做一些XO干貝醬供用餐時佐用，她製作的XO干貝醬不僅
美味可口，且不加味精、防腐劑，倍受家人喜愛。女兒帶去上班用餐時使用，一罐沒幾
餐 ......
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日期：2024-11-10
干貝XO醬之所以高貴，就是因為材料中使用了大量的干貝絲作主要材料，由於干貝
的等級分很多種，價格也隨著干貝顆粒大小而有所差別，因下鍋的干貝都成細絲狀，
......
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日期：2024-11-11
上網查了不少作法，連阿基師都有在教人作弊版的XO醬，就是用外面賣的已調味已
有添加的零食魷魚絲去代替看起來有點像的干貝。 既然是自己做，當然就要無添加。...
瀏覽：1150
日期：2024-11-15
2012年4月13日 ... 一直以為名聞香江的XO醬只有李錦記阿姨做得出來，小時後過年才吃得到的臻 ... 若
能買到大顆一點的干貝，市場行情一斤2000NTD，建議可以投資 ......
瀏覽：1189
日期：2024-11-13
鮮美的干貝醬吃法很多，直接拌飯或加在燙青菜上，或用來炒蛋炒飯炒米粉，只要有
了 ... 做法： 1.干貝泡水1天，去掉邊緣硬帶及外膜，用刀背拍碎，再用手抓散。 2. .... 我
也常自製XO醬，早先是依食譜做的，裡頭還有加豆鼓、壺底油，至於植物油的部份， ......
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